清水区のラーメン「全開屋」

お昼にラーメンを食べた。諸事情あって朝から清水区に行っていた。 雨も降っているし朝から疲れたから、がつんとジャンクなものを喰らってやろうと思っていたら見つけたラーメン屋「全開屋」。看板には大きく「チャーシューの尻尾」と書かれている。 注文し…

浜松城公園の散策と、中華料理「亀山屋」の発見。

所用で浜松市にいた。数年前に無くなった親戚の家が残っていて、我が家が管理を行っている。元の住人の親族は遠く離れたところに住んでいるから、一応は県内である我々が管理を代行しているかたちだ。 今日はその家と土地の処分に関する手続きに行ってきた。…

十数年ぶりの五味八珍

ひょんなことから昔の勤め先の社長と再会した。ちょうど昼時だったので、じゃあ軽く昼飯でも…と眼の前にあったラーメン屋「五味八珍」に入る。 しかし新型コロナ対策中なので、食事中には会話が無い。結局、近況報告などは、食後にマスクを着けて行った。こ…

冷や汁そうめん一人分

今日もとびきり暑かった。 昼食をたくさん食べたので、夕食は控えめにした。家庭菜園のキュウリがまとめて収穫できたので、これを大量消費しなければならない。一人分の夕食ということで、手抜きメニューで済ませたいところ。 ということで、冷や汁を作った…

心太と湯麺

家族の入院・看護・介護については、今日で一応の区切り。びっくりするくらいに疲れた。仕事で心身を壊した時も辛かったが、最近は心身の別の部位(ジャンル?)が疲弊気味だった。 しかも、今日は暑い。マスクは慣れれば大したことはない。ただ今日はかなり…

雨の夏至

金継ぎ 遠方の知人から「お気に入りの茶碗が割れた。金継ぎをしたいが、電子レンジが使えなくなる」との相談。「エポキシ樹脂の接着剤を使いなさい。水にも熱にも強い。金粉を使わなければマイクロ波も安心」と返答したところ「そういうことではない」と反論…

晩ごはんはラーメンで済ませる

昨日から家族の一時帰宅で、そりゃあもう大変だった。今日は病院に帰すわけだが、ちょっとここには書けないくらいに辛かった。世の中には様々な苦労があるが、今日のそれは人生で初の質と、人生でも五指に入る量の、特別な苦労。ここ数年で久しぶりの、胃が…

甲府の元祖ラーメンについて

今日は順調。自分の病気に関して通院&検査を済ませてきた。このことについては、いずれ書くかもしれない。 というわけで、昨日に行った場所について少しだけ。今日書くのは昼食について。動物園や美術館については後日に繰り延べる。 昨日は山梨県の甲府に…

バター塩ラーメン

入院中の家族に着替え等を届けてきた。休日の大病院は、とても空いている。薄暗い病院内をぐるぐる巡って(なにしろ棟がたくさんある)いくつかのエレベーターを乗り継ぎ、最上階の隅にある入院エリアへたどり着く。ここは隔離病棟になっていて、着替えや頼…

カップラーメン考

降雨その他の理由で、自宅敷地からほとんど出ないで休日を過ごしてしまった。運動不足なので、久しぶりにリングフィットアドベンチャーを少し。それ以外は、知人から頼まれたパソコン仕事を少し進め、それ以外は読書と家事に邁進した。 昼食はカップラーメン…

大盛りのラーメンは、5割がモヤシ。

最近読んだ小説で、大食いのシーンが出てきた。それに影響されて、今日は昼食に大きなラーメンを食べた。 といっても、麺は少なめ、ほとんどは野菜。ニンニクと脂も「無し」のオプション。「それでも摺りおろした玉ねぎとサラダオイルを混ぜたペーストが付く…

中華そば屋の手袋

今つけっぱなしの枝市の駅南にあるラーメン屋で済ませた。静岡県内に数店舗ある、ローカルチェーンらしい。看板にもメニューブックにも、腕組みをする店主の写真があしらわれている。 普通の醤油ラーメンや塩ラーメンではなくて、こってり豚骨なんとか極みラ…

箇条書きフライディ

寝不足なので、意図的に寝坊した。その代わり朝は諸々手抜き。そういう日もある。 窓口仕事の時にお客さんから「震災って何時頃だっけ?」と聞かれた。仕事と全く関係がない。 「14:45前後ですね、たぶん」と答えたところ、たいそう関心してもらえた。覚えて…

ラーメンショップに行く

仕事先で昼食代の補助があるので、外食の頻度が増えている。朝にお弁当を作ったり、昼休みに帰宅して作る手間を考えると、多少の自己負担があれど外食のほうが割が良い気がするのだ。普段は行かない店に入るきっかけにもなる。 というわけで今日は「ラーメン…

丸亀製麺と香川の思い出

今日のお昼ごはんは、丸亀製麺で食べた。自分としては珍しいこと。 かつて四国の香川県に住んでいたときには、数日に1回は讃岐うどんを食べていた。安くておいしいし、店による特徴がはっきりしていて、食べ歩くのも楽しかった。ローカルフードをあんなに食…

親のワクチンと、チャーシューワンタンメン。

母親は今日がワクチン接種3回目。ちょうど休暇だったので、車での送迎を行う。 移動時間の関係で、昼ごはんは外食で済ませてきた。といっても小さな中華料理店でラーメンを食べただけ。思えば我が家は外食が少ない家で、今日のような日常の食事としてのそれ…

生馬麺

今日のお昼は生馬麺。藤枝市の「香港」で食べた。 生馬と書いてサンマーと読む。神奈川のご当地グルメとして、それなりに有名な料理だ。 「香港」のそれは、醤油味の野菜あんかけラーメンといった感じ。食べごたえがあって、でも優しい味わい。野菜が食べた…

家系ラーメンの後悔と反省

昨年に親戚の家の処分を手伝った。そのお礼として温泉旅館の宿泊券みたいなものを貰ったのだけれど、このご時世で他県へ行くわけにもいかない。このまま期限が来てしまうのかと諦めていたのだが、「新型コロナが終わってから期限は仕切り直し」の連絡が来て…

藤枝市「香港」の「ジャジャー麺」とは

先ほどスーパーマーケットで、知らない壮年男性に声をかけられた。「おいお前!カレー粉はどこだ?」と聞く。自転車のヘルメットを右手に持ち、左手にカゴを下げた店員がいるとも思えないのだが、彼には僕が店員に見えるらしい。ここだけの話、夜にわざわざ…

今日のメンマ・ラーメン

今日と明日は研修。難しい仕事を担うことになって、思いがけず難しいお勉強となってしまった。想定外ではあるが、退屈よりはいい。それに平和だ。 全国かわいいおみやげ (サンマーク文庫) 作者:甲斐みのり サンマーク出版 Amazon というわけで書くことがない…

白目の火傷と旅情ラーメン

クミンの種を炒めていたら、左目に飛び込んできた。眼鏡を外して料理をしていた時の出来事。そもそも普段は眼鏡をしているのが当たり前で、ちょうど別の作業で油汚れが付いてしまって外したばかりだったのだ。その珍しい状況で、白目に火傷を負ってしまった…

シラスのアラビアータ

今日の美味しかった昼ごはん。久しぶりのALLEE RESTAURANTで友人と食事。今日はシラスのアラビアータを選んでみた。 シンプルなトマトと赤唐辛子のスパゲティに、地物のシラスが入っている。それだけなのにとびきりおいしいのはプロの技。同じようなものは自…

牛肉のフォー

本当に久しぶりに、たくさん喋った。びっくりした。今日はそんな日。 初夏そして初秋と人と会うことが無く、制限だらけの一年。最近は徐々にその制限も緩めている。 今日は友人と会ってきた。今月になって"制限解除"をしてから、家族以外の友人知人と外で会…

富士吉田のうどん

所用により、今日と明日は静岡県東部の富士山周辺、そして山梨県の富士五湖近辺を訪問している。諸事情あって現地に泊まるのではなく、夜には自宅に戻るのが少し面倒。とはいえ、高速道路と有料道路を使えば、いわゆる”下道”を走るのは最低限となるので、往…

母の従姉・味噌ラーメン(自分で溶くタイプ)

今日もまだiMacが不調。ひゅうひゅうと冷却ファンが全開で回っている。とりあえずバックアップは万全だから、来週にMacBookAirが届くまでは出張・旅行用のノートパソコンを使うことにした。 iMacの修理(おそらく初期化した後にAppleへ下取り依頼するだろう…

空気入れ・蕎麦

リムの加工を含め、今まで妙に時間がかかっていた自転車タイヤの換装。どうやら、上手くいかない原因の7割は、使っている空気入れの不調によるものだと判明した。 パーツの選定も、交換作業も、工作も、問題が無かったようで一安心。その代わり、今日は空気…

可能性の罪、あるいは愛と幻想の讃岐うどん。

変な時刻に昼食のような夕食のようなものを食べることになった。公私ともにドタバタしているのだ。*1 夕方というにはずいぶん早い16:00頃、手早くお腹を満たす必要が生じた。昼食も満足に食べていない。カロリーメイトとコーヒー、訪問先でいただいた緑茶を1…

そうめんのゆでかた

四国の知り合いから素麺が届いた。小豆島で作られている「島の光*1」。以前、瀬戸内国際芸術祭で訪れた時に勧められて、夏には取り寄せていた。そして四国に住んでからは自分で買っていた。今はその時にお世話になった人から届く。面白い縁だと思う。 最近は…

良いパスタ、怪しいレビュー

ちょっと私生活がばたばたしているので、日記は音声入力で簡単に。 まずは昼食について。 お昼ごはんはアレイレストランで食べた。ランチメニューのひとつ、日替わりパスタ、今回は「トウモロコシとベーコンのチーズクリームスパゲティ」。とてもおいしい。…

素麺・病院・初恋プレゼント

昼前に病院を後にして、昼食は家で。そろそろ素麺の季節。昨年に引き続き、前半は普通に食べて、後半にゴマ油などを加えて楽しむ。庭のミョウガやきゅうりも薬味に使ってみた。 【Amazon.co.jp 限定】そうめんのプレゼント応募券付「ラク旨! 無限そうめんレ…

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