和菓子
今日は普段よりもずいぶんと早く帰宅した。何か気の利いたおやつが食べたいけれど買い置きが無い。そして、諸事情あって、自宅で待機しながらパソコン作業する必要があった。 となると自作しかない。幸いなことに、以前に友人からいただいた岩手土産の「がん…
数日前に買った上用饅頭（薯蕷饅頭）を食べたら、しゅわしゅわした。どうやら発酵したらしい。 昨年に比べればずいぶんと涼しい7月の初旬ではあるが、それでも室温は25℃を超える。水分の多い饅頭が腐るのも当然だった。 ひとくち食べて飲み込んでしまったが…
今日は大雨。それでも午前中は外に出ていた。急な仕事に呼ばれたのだ。仕事の都合で、訪問先の会社の会議室を借りて作業をすることがある。大抵はお茶やコーヒーと、茶菓子を出してくれる。仕事中の気分転換にもなるし、純粋におやつはうれしい。個人的な楽…
今日か明日に仕事で外に出る必要があって、ならば大雨の明日午前よりはと今日の昼前に外出した。雨は降っているけれど、これくらいならば特に不便ではない。 A35 地球の歩き方 フィンランド 2026～2027 地球の歩き方 Amazon スイート・スイート・クラシック …
「ぞっとしない」という表現がある。映画や小説では普通に使われるが、実生活では聞かないし、言わない。「ぞっとする」とは少し違う。「おもしろくない」「懸念がある」「感心しない」くらいの意味合いの言葉だ。あるいは「想像したらぞっとする」とは言う…
夕食の準備を終えた頃に、近所の知り合いから鮎が届いた。鮎釣りのシーズンになると、こうしてお裾分けが来る。今日はたくさん釣れたらしい。 鮎は僕も父も好物なのだが、急なのは少し困る。特に今日はアボカド・グラタンや人参サラダなどを作っていた。鮎と…
今日のおやつはレーズンかりんとう。昔からの好物ではあるが、購入するのは久しぶり。理由はまったくわからないが、今朝から何度もこのレーズンかりんとうの話題に遭遇したのだ。SNSと現実世界で合計4回もレーズンかりんとうの話が出ることは珍しい。そんな…
おおむね平和な金曜日。昼頃には帰宅して、昼食を自宅で食べた。 夕方にはトヨタに行って、昨日に（なんだかよくわからないトラブルに巻き込まれて）破損した車のサイドミラーを修理してもらった。修理といっても今日のところは、ひび割れた鏡部分だけを新品…
今日のおやつは「とりぱん」。数日前に富士市の吉原商店街を散策中に購入したものだ。 商店街にある老舗の和菓子屋「南岳堂」は、なんと創業天保15年。180年以上も前に開店したので、もちろん商店街よりも古い。だから商店街の店舗なのに、店内には古い木型…
今日のおやつはモンブラン胡麻豆腐だった。 スーパーマーケットの、豆腐やこんにゃくのコーナーには、なぜかそれらの食材の亜種としてのスイーツも置かれている。こんにゃく粉を使ったゼリーや、豆腐の台湾風デザートなどがある。棚の目立たないところにひっ…
おおむね平穏な休日。自宅でパソコン仕事をしながら、黒豆を煮て、れんこんの酢漬けを作り、夕食用の煮豚を仕込んだ。 黒豆は驚くほどおいしくできた。レシピに指示された砂糖の量に驚き（豆と同量）、黒砂糖に替えることで6割まで減らす。みりんと醤油は増…
今日のおやつは「白松がモナカ」。先日の仙台旅行で自分用土産に買ったものだ。ミニモナカ、という最も小さい寸法の詰め合わせを購入した。 以前から存在は知っていた。子供の頃から新聞広告の定番だった。物産展で現物を見かけたこともある。「白松の最中」…
早朝から県西部、浜名湖の周辺へ行っていた。身体にはうっすらと旅の疲労が残っている…ような気がする。仙台旅行は、あと1泊増やしても良かったなあ、などと考えながら車を運転していた。 なにしろ有名な青葉城址などは、ほとんど見ていない。動物園のプレー…
仙台への旅が終わった。先ほど帰宅した。 今回は新幹線を使ったので身体はとても楽。とはいえ、歩く時間は多かったため、足だけが疲れている。 増補新版-水族館の文化史-幻蒼世界の過去と未来 (中公選書 157) 作者:溝井 裕一 中央公論新社 Amazon カラー版-…
これは今日のおやつの大判焼き。訪問先でお土産にいただいたもの。焼色が濃いけれど、これで正解なのだろうか…と思って齧ってみたら、しっかり苦い。たぶん焦げ過ぎなのだ。でも中の粒餡はとても良いものだった。この"焦げ"が特徴として受け入れられているの…
明日から旅だというのに、昨晩から雨が降り続いている。しかも寒い。半袖Tシャツで外出したら、街はまるでスーパーマーケットの鮮魚コーナーみたいだった。 でも明日は晴れて、しかも暑いという。今回は車での移動になるため服を増やすことはできるけれど、…
今日のおやつは金目鯛最中。キンメダイというけれど、見た目はそれほどキンメダイ的ではない。どちらかといえば「たいやきのタイ」である。朱色ではなく紅色がかっているところはキンメダイ的といえるかもしれない。 味は普通の小豆あんの最中で、特筆すべき…
急に涼しくなって過ごしやすいけれど、それ以外は公私ともにめちゃくちゃな金曜日だった。 今日は大変なことが2つ、不愉快なことが1つ、面倒なことが4つは確実に発生している。でもここに書くべきことではない。 このブログに書くことができて面倒なこととい…
今日のおやつは、「華子」のおはぎ。手土産用にクッキー(米粉や餡を使った花のクッキー)を買ったついでに食べてきた。 見た目はもちろん味も良い。このおはぎにはハーブが使われていて、香りが少し変わっている。和菓子の味と食感にスパイスやハーブが香るの…
家事と読書で日曜日が終わってしまった。それだけ充実していた休日と考えて良いと思う。布団カバーはぱりっと乾き、発芽したアボカドは鉢に収まり、出番の減った靴は処分した。 シャーロック・ホームズの凱旋 作者:森見登美彦 中央公論新社 Amazon 近所の人…
知り合いから頼まれて自転車を組み上げることになった。といっても本格的な趣味の自転車ではなく、量販店で売られているもの。 どういう伝手かは知らないが、本来は自転車屋で行われる最終組み立て(ペダルの装着など)を行い、ライトやサドルやグリップなどを…
仕事で関わる人達が次々と新型コロナに罹ってしまい、予定変更が大変なことになっている。自分はこの数週間、実際に会ってはいないから直接のリスクは無いのだけれど、それでも世間は大流行中。自分だって今まで以上に注意をしなければならない状況だ。 感染…
今日は自宅作業の日。完全にリラックスしてパソコンの前に座り、ぼんやりとキーボードを叩いたり、電話をして過ごす。個人的には休養のための日である。 実際に運動量はおそろしく少ないだろう。外は暑いので、郵便局へ行く用事さえ明日に回してしまった。本…
仕事で外出しているときに、ふと思ったのだ。冷たいお茶が飲みたい。そして、食べるのがもったいない甘いものを食べたい。 今日はアイスコーヒーを2杯も飲んでいた。朝に自宅でも飲んだし、訪問先でも巨大なカップ入りのアイスコーヒーをいただいて、作業中…
今日のおやつは、桃のあんみつ。 桃であんみつとは何なのだろう？そして説明にある桃餡とは？という好奇心で選んでみた。 結果として、きちんとあんみつだった。しかも、良い桃がたっぷり。 桃餡とは白餡に桃を足したようなものだった。桃…というか桜や梅の…
今日のおやつは水ようかん。訪問先の応接室でいただいた。 とてもおいしかった。でも、ソファとテーブルの高さで水ようかんをいただくのは、少し難しい。作業の合間に「お茶を置いておきますので、良かったらどうぞ」という感じでテーブルに置かれたので、客…
数日前に藤枝市のパティスリーボクゥボクゥで食べたかき氷がおいしかったので、今日も行ってきた。 先日はリンゴのかき氷を食べた。そして今日は緑茶のかき氷を選んだのだった。 緑茶の…といっても基本構造は宇治金時である。たぶん抹茶なのだと思う。緑色の…
今日はトラックの助手席に乗る機会があった。 トラックといっても、ぎりぎり普通免許でも乗れる小さなもの。とはいえ、乗用車に比べると、とても大きい。窓は大きく、椅子の位置は高く、見晴らしが良い。なるほどお金がある人が大きな車に乗りたがる理由が少…
これは昨日のおやつ、バスクチーズケーキ。上にたっぷりとクリームが乗っていて、魚とらっこのクッキーまで添えられている。とても贅沢なチーズケーキだった。 先週も行った、Atelier Petit Calinのもの。味もいいが、盛り付けかたが素敵だ。 春になったら莓…
今日のおやつは抹茶パフェ。パフェっぽいものが食べたいな、と思って自転車を走らせて、Atelier Petit Carinで巡り合った。そう、これはもう巡り合いと言っていいほどに、自分の気分と嗜好に合ったパフェだったのだ。「パフェ食べたいと思っていたらパフェが…
