料理

チクワと紅茶

今朝からいきなり涼しくなった。夜の散歩は続けているが、暑くもなく寒くもない夜に出かけても、衝動的にアイスを買うようなことはない。スーパーマーケットでは明日のヨーグルトとレタスだけを買うことになる。月は暗いが、散策していて気持ちが良い夜だっ…

浜松 卸本町 ペルー料理店「ロボデマル」

所用のため、浜松市の卸本町へ行ってきた。ここはなかなか興味深い町。一言でいうなら問屋街なのだが、その景観が独特なのだ。少なくとも静岡県では他で見たことがない。 古くて低層のビルは商店街のように道路沿いに連なっている。建物は高くて3階建てだが…

コメダ珈琲店のハンバーガー

月の初めに行った車検。その時に小さな不具合が見つかった。今日はその修理、部品交換のためディーラーへ行ってきた。 探せば自動車用品店でも見つかりそうな汎用パーツだが、営業担当者曰く「昨今の世界情勢による品不足」とのことで、今日まで作業が遅れて…

五郎十のロースカツ

今夜は外食。静岡市清水区の「三保半島の特定店舗だけで使えるクーポン」を貰ったので、所用で近くに寄ったついでに「五郎十」のトンカツを食べることにしたのだ。 以前から巨大な肉で有名だった。今日も大きい。ほんの少し小さくなった気がするけれど、それ…

豚ばら肉と蓮根

実に平和な月曜日だった。少し蒸し暑かったこと、ガソリンが高かったこと、バラ売りの梨が売り切れていたこと以外は、おおむね順調。 母さん、ごめん。 50代独身男の介護奮闘記 作者:松浦 晋也 日経BP Amazon 母さん、ごめん。2 ― 50代独身男の介護奮闘記 グ…

清水区のラーメン「全開屋」

お昼にラーメンを食べた。諸事情あって朝から清水区に行っていた。 雨も降っているし朝から疲れたから、がつんとジャンクなものを喰らってやろうと思っていたら見つけたラーメン屋「全開屋」。看板には大きく「チャーシューの尻尾」と書かれている。 注文し…

久しぶりにオムライス

家族の看護と介護に関する諸々で、先ほどまで外出していた。昨晩、寝る前に読んだ本にオムライスが登場したせいで、今日は無性にオムライスが食べたかった。だから「よし今日の夕食はオムライスだ」と心に決めていたのだが、帰宅までの道のりでオムライスを…

今年度はじめてのイチジク

9月になると安くなるのが、この近辺のイチジク。おそらく産地だからだろう。熟しやすい果物だから、ある程度の量が出回りはじめると、値段がぐっと下がる。実家の周辺は名産地というほどではない。でも、あちこちにイチジクを育てている農家がある。少し前ま…

炒飯とオリーブオイル・ポテトチップス

家族のお見舞いに行った帰り、父と外食をした。台湾家庭料理店を名乗る、安くて量が多い中華料理店である。 父にはいささか量が多かったようで、注文した炒飯の半分を僕が貰うことに。というか、シェアすることを見込んで小さな椀を初めからお店が用意してく…

日向夏「宮崎名物 チキン南蛮定食」

スマートフォンの通知欄に、県内の警報が繰り返し表示されていて、なんだかものものしい。ほとんどが県西部のものだが、静岡県では西から天気が変わっていくので、中部や東部も油断できない。 そのうち「記録的短時間大雨情報」まで届くようになった。といっ…

ダークモカチップフラペチーノホイップクリーム増量

お手伝いのお礼に、スターバックスのギフトカードを貰った。いわゆる「何もしていないのに壊れた」というパソコンを、遠方から修繕したのだった。 スターバックス・コーヒーならばどこに行ってもあるし、コーヒーは日常的に飲んでいる。だから、こういう小さ…

カチカチトングさん

先ほど、閉店間際の「焼き立てパンの店」へ行ってきた。この店では、夜に限定して、サンドイッチ用パンが手に入るのだ。スーパーマーケットよりは少し高いが、カット済みのライ麦パンや胚芽パンが手頃な価格と量で手に入る。翌日にサンドイッチを作るつもり…

梨のスープ

お盆の頃に、自宅から山側に3kmほど離れた空き地に、梨の直売所が立つ。いくつかの梨農家が共同で、期間限定のお店を出しているようだ。 我が家では、ここで毎年まとまった数を買うのが習いとなっている。親戚の家に一箱と、かつてのお隣さん(今は離れた街…

映画『ボイリング・ポイント/沸騰』

家族の入院に関する諸々のために静岡市の中心街へ行き、自由になったのが夕方。見たかった映画にちょうど間に合ったので、気分転換も兼ねて鑑賞してきた。 といっても、楽しい気分になれる作品ではなかった。タイトルは『ボイリング・ポイント/沸騰』。原題…

スリランカ料理店 タンバパンニ富士

資格試験と講習のため朝から富士市へ。その講習も昼には終わった。会場にある喫茶室みたいなお店は新型コロナ対策で休業中*1。 午後には別の用事があるから手早く済ませたかったところだが、それでもせっかくの富士市訪問である。というわけで、前にいちど行…

ファイナルファンタジー9をインストールしました

久しぶりの曇り空。昨日までの暴力的な気温と日差しとはまるで違う穏やかな日だった。とはいえ外気温は常に30℃を超え、湿度は猛烈に高い。 午後からは雨が降ってきて、エアコンの効き具合によっては寒い場所もあるほど。店も公共施設も、あらゆる場所のガラ…

カポナータとラタトゥイユ

昨日に少し書いた試験の勉強をしていたら、こんな時刻になってしまった。もう寝る。 その前に、夕食後に作ったカポナータを冷蔵庫に入れなければ。 トマトとズッキーニをたくさん貰ったので、玉ねぎ、にんじん、パプリカを追加して作ってみた。カボチャがあ…

浜松城公園の散策と、中華料理「亀山屋」の発見。

所用で浜松市にいた。数年前に無くなった親戚の家が残っていて、我が家が管理を行っている。元の住人の親族は遠く離れたところに住んでいるから、一応は県内である我々が管理を代行しているかたちだ。 今日はその家と土地の処分に関する手続きに行ってきた。…

食べて旅気分✈︎プティカランでアジア旅行の日!

静岡市葵区、城北公園からほど近い場所にある週末だけのお菓子屋さん「Atelier Petit*Calin」が、小さなイベントを開いていた。東南アジアの屋台料理をどっさり用意して待っているという。 今の自分に足りないものは「旅」である。特に、気ままに南国を歩き…

カレー屋 HARVEST

介護会館的な公共施設でセミナーを受けてきた。午前中に全て終わり、昼前には自由の身。 ちょうど近くに行ってみたいカレー屋さんがあったので、お昼に立ち寄ることにした。 静岡市葵区の緑町や上足洗のあたりにある「HARVEST」というお店。店は小さく、そし…

山崎でプリン

久しぶりにプリンを作った。たまご1つで2個のプリンができる。つまり2個分のプリンを作ることができる。大きめのカフェオレボウル…は実家暮らしでは使っていないから、今日はキャンプ用のコッヘルで作ってみた。香り付けのバニラエッセンスもラム酒も無いか…

ズッキーニのチョコレートケーキ

お菓子作り趣味の友人から、チョコレートケーキが届いた。持つべきものはお菓子作りが趣味の友人である。 夏にチョコレートケーキは珍しい…と添えられたカードを見てみると「ズッキーニのチョコレートケーキ」と(英語で)書いてある。なるほどズッキーニを…

十数年ぶりの五味八珍

ひょんなことから昔の勤め先の社長と再会した。ちょうど昼時だったので、じゃあ軽く昼飯でも…と眼の前にあったラーメン屋「五味八珍」に入る。 しかし新型コロナ対策中なので、食事中には会話が無い。結局、近況報告などは、食後にマスクを着けて行った。こ…

お客様ごはん

久しぶりの来客。といっても兄の家族だから月に1回は会っている間柄だが、とにかく今夜は家に客が来ていた。 新型コロナ対策の観点からは、あまり望ましいことではないけれども、親の入院やら何やらが一段落したということで、いちど集まることになったのだ…

豚肉と大豆の出汁煮

平和な一日。特に(このブログに)書くべきことはない。 というわけで、夕食用に作った料理のレシピを書くことにした。 四国在住時に郷土料理の店で教わった品だ。といっても特に香川の郷土料理ではない。しいて言えば、魚の出汁を多く使うこと、醤油や甘味…

一生分の喫茶店ピラフ(ハンバーグ乗せ)を食べてしまった:ピエール

昔の勤め先でお世話になっていた人達に、近況報告と挨拶に行ってきた。勤め先はもう無いけれど、同じフロアで公私ともに助けていただいた方々は、今も元気に働いている。オフィスをリフォームしたと案内状が届いたので、ちょっと立ち寄ってみたのだ。 その際…

冷や汁そうめん一人分

今日もとびきり暑かった。 昼食をたくさん食べたので、夕食は控えめにした。家庭菜園のキュウリがまとめて収穫できたので、これを大量消費しなければならない。一人分の夕食ということで、手抜きメニューで済ませたいところ。 ということで、冷や汁を作った…

心太と湯麺

家族の入院・看護・介護については、今日で一応の区切り。びっくりするくらいに疲れた。仕事で心身を壊した時も辛かったが、最近は心身の別の部位(ジャンル?)が疲弊気味だった。 しかも、今日は暑い。マスクは慣れれば大したことはない。ただ今日はかなり…

梅を煮る会

毎年、この季節になると青梅を煮ることにしている。ごく単純なシロップ煮。翡翠煮や甘露煮とも呼ばれるものだ。 昨年までは、店で売っている梅を使っていた。梅干し用の品が売れ残り、黄色くなった頃が狙い目*1。緑色の頃にゆっくり火を通し、銅イオン(銅鍋…

ピザを焼いた

今日の夕食はひとり。老人と暮らしていると普段は食べられないものを…と考え、ピザを作ってみた。 といっても簡単な「ピザ・キット」を使った。生地のための粉と、レトルトのトマトソース。がちがちに固いサラミ。オリーブオイルも付いてきた。自分で用意す…

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