野菜

空豆を焼く

夕方までは平穏。日が暮れてから多忙という、あまりない一日を過ごしている。 こういう日に限って、夕食は手間がかかる。父が家庭菜園から空豆を収穫した。空豆はできるだけ早く食べなければならない。冷蔵庫には、できれば今日には食べてしまいたい料理がた…

スリランカ・カレーとイチゴのラッシー(カルダモン入り):手越原 サボイア

今日は自宅作業日。午前中は家事と趣味に充て、午後から夜に仕事を行う。 その午前中に友人とカレーを食べてきた。静岡市駿河区手越原のあたりにある「サボイア」というお店。国道1号線で西側から静岡の中心街を目指した場合、手越原交差点を超えてリバーシ…

壁掛け時計・たけのこ

壁掛け時計 自室で使っている時計の異音が気になる。秒針は連続運針で、静音設計。つまり本来ならばカチカチと音はしないはずなのだ。なのに数日前から、しっかりと音が聞こえるようになった。普通の壁掛け時計よりもうるさい。 明日には買おう…と4回くらい…

パンガシウスのフィレ

数年前からスーパーマーケットで見かけるようになった魚「パンガシウス」を、大量に入手した。冷凍魚を扱う問屋さんから格安で分けてもらったのだ。 大量といっても切り身(フィレ)が8枚。でも、2人暮らしの我が家では、食べ切るのが大変な量なので、やはり…

ガジュマルの冬

昨年の夏、車を買い替えた時にカーディーラーで鉢植えを貰った。高さ25cm程度の小さなガジュマル。太い根のような幹から、細い枝がひょろりと伸びていて、葉が5枚程度付いていた。あまり健康そうには見えなかったが、とりあえず観葉植物として育てていた。 …

野菜の面取りについて

久しぶりにお弁当を作った。そして訪問先の休憩室をお借りして、その職場の方々と昼食を食べた。 今どき、独身中年男性がお弁当を作る程度で褒める人はいない。家事を日常に担っている人ほど、性別や年齢と家事を結びつけなくなる。それはもう"あたりまえ"の…

鶏団子と大根の中華風炒め

昨日に臨時の仕事をしたので今日は代休…のつもりが、普通にお仕事。しかも多忙。 ということで書くことがない。仕方がないから、夕食に作った大根の炒め物について記録しておく。なかなかおいしくできたのだ。ちなみに写真なんて撮っていない。 大根は太めの…

黒はんぺんにワレカラを

いちど書いた日記が公開時に消えたので、今日の日記はこれでおしまい。わりと長い日記だったのに。まったくもう。 しかし、特筆すべき点がほとんど無い日ではあった*1。トラブルといえば、黒はんぺんに謎の甲殻類が混じっていたくらいか。 我が家のある地域…

大根・白菜・自宅作業

今日の訪問先は、昨日と同じ本川根町とその周辺。だけど現地に向かう途中で先方の営業所から連絡があった。新型コロナやインフルエンザ等が社内で流行していて、営業所は完全閉所中とのこと。 仕方がないので自宅業務中の方々(全員とても元気)と公園で打ち…

新蒲原 ショーロー(焼肉)ライス

昨日に引き続き今日も朝から由比・蒲原へ行っていた。朝が早いのでお弁当は作れなかった。というわけで昼食は外食となる。 なにしろ由比も蒲原も店が少ない。名産品の桜海老を使う和食処や海鮮料理店はちらほらあるけれど、平日に空いていて手頃な価格の店と…

余った煮しめの活用法

今朝の時点でお節料理の三段重は、ほぼ空になった。人気のない品は小さな器に移して、明日以降に佃煮的な活用をする。 煮しめだけは、多く作りすぎた。ここ数年は親戚の家にも届けているので、基本的には多めに作る。でも野菜の数量を覚えているわけではない…

無人ラーメン・朝霧高原

世間では年末年始の休暇が始まっているのだろうか。僕は朝から仕事で静岡県の東部に行っていた。 富士山の西側、ほとんど山梨県境に近いあたりが、今日の主な訪問先。きりっと冷たくて、道はまっすぐで、富士山は大きくて、なかなか気持ちの良い土地だ。ホル…

チーズ・トーストのランチ

休日。とはいえ、今日は静岡市内で友人の営むお店とイベントを手伝っていたのだった。 完全な裏方なので詳細は記さない。技術的には自宅からリモートでも出来た気がするけれど、やはり街のイベントなので現場のほうが楽しい。ブースの裏やステージの見えない…

ヤギとナッツナン

雨上がり。気温はとても高い*1。 今日は朝から清水区で仕事をしていた。昼には少しだけ散歩をした。歩行距離は5km程度。昼休み休憩のうち食事や身支度を除いた時間を目一杯使っても、この程度しか歩けない。でも運動不足がひどいので、何もしないよりましな…

牛乳寒天とレンコンと自宅仕事と私。

世間は休日だが、僕は自宅作業の日。集中を欠きやすいからこそ余計な事はしないで仕事の山に向き合っていたいのだが、それでは疲れてしまう。 なので合間に、近所に買い物に出たり、缶詰のミカンと牛乳を寒天で固めたりして過ごした。牛乳寒天なんて久しぶり…

干し野菜:大根人参里芋その他

父には、家庭菜園を趣味とする知人が多い。それも、元兼業農家や、農家の家屋を引き継いだような人ばかり。そういう老人が家庭菜園を営むと、大失敗しない限りは作りすぎる。 その作りすぎた分が、我が家におすそ分けとしてやってくる。冬、12月になれば、大…

長野のハックルベリー・ジャム

長野旅行について書きたいが、諸事情あって時間が無い。というわけで、夕食のついでに作ったハックルベリーのジャムについて記録しておく。 ハックルベリー。名前は知っていた。歌や文学作品(ハックルベリー・フィンの冒険)に使われているから、ぼんやりと…

麻婆馬鈴薯

全体的に野菜が高いが、ジャガイモは安い。と思っていたら、近所の人からジャガイモをたくさんいただいた。 安いけれど沢山は買わないなあ…と思っている農作物ほど、おすそ分けが来るものだ。先々週にはサツマイモが安いとニュースになった直後に、サツマイ…

レンズ豆の味噌汁

寒暖の差が激しく、夕方や夜に通り雨が降る。よくわからない空模様だなあと思っていたら、富士山がしっかりと冠雪していた。雪そのものは数週間前から見ていたが、山頂にうっすら積もっている程度だった。それが今朝からは、典型的な富士山のイラストにある…

さつまいもが届く・ハリガネムシの恩返し

天気は良いが、急な用事のために外出はできなかった。自室で読書をしたり、資格試験の勉強をしたり、あるいは副業のパソコン仕事をぽつぽつと進めていく。 午後には遠方の知人から、さつまいもが届いた。自分はさつまいもが好きだが、父が少し苦手なようだ。…

ハロウィンのタルト

おやつを食べに、城北公園近くのPetit Carinへ行ってきた。 ハロウィン前なので、店の装飾もケーキもハロウィン的なものになっている。秋は魅力的な食材が多くて、ケーキを選ぶのに迷ってしまう。前回は栗だったので、今日はかぼちゃ。かぼちゃのムースを使…

栗のスープ

中途半端な量のクリを貰ったので、スープにしてみた。クリでスープといえばポタージュが定番だが、時間も無いし道具を出すのも面倒なので、今日はタマネギと白ネギのスープの具に使う。それでも十分においしい。ベーコンなど肉類を忘れたけれど、クリの主張…

餃子の日:静岡餃子の専門店「餃子の福満」

所用にて、朝から久しぶりの静岡市中心街へ行っていた。雨のなか傘を差して歩きまわる。 昼食の時間には、中心街の外れ、駒形通りのあたりにいた。風情があって好きな商店街だが、食事をする場所はほとんど知らない。 そういえば若い頃に何度か行った店があ…

2ダースの玉ねぎ

帰宅したら、玄関に玉ねぎが山盛り置いてあった。父の知り合いが家庭菜園で育てたもの。夏の始めに収穫して冷蔵保管していたのだが、入院することになったので食べて欲しい…とのこと。 その事情は後から聞いた。最初に玄関を見たときは本当に驚いた。せめて…

税金が還ってきた。

朝はそれなりに涼しかった。湿度も低い。もう夏の終わりが近いのかと思った。嫌になる酷暑だったが、それでも夏が終わる予感は寂しいものだ。地球温暖化が進んでも変わらないものがある。そんな風に思って家を出た。 10:00には、とびきり暑くなっていた。い…

お盆と乾燥野菜とゼルダ

昨年の秋に世を去った母は、葬儀やその後に関して無宗教を希望していた。我が家にはミニ仏壇があるが、特に仏教的な祭壇というわけではない。言わば「母コーナー」として機能している。 当然ながら、お盆というものも我が家では行わない。自分の住む地方はお…

ナス、オクラ、ゴーヤー、フェス。

近所の人からナスをたくさん貰った。僕はナスが嫌いだ。だから我が家では父だけが喜んで食べることになる。とりあえず電子レンジで焼き茄子(蒸しナス)にして、1本は食べた。 残りは薄切りにしてから細かく刻む。そして、オリーブオイルや唐辛子、少しのお…

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