今日のお昼ごはん。
- 五穀米ごはん
- 牛蒡と鶏肉の味噌煮
- チンゲン菜のおひたし
- 鶏肉甘酢あんかけ
- 新ジャガとベーコンとプチトマトの焼いたもの
薄めの醤油味で煮た根菜や肉は、甘辛い味噌味に煮直すことができる、となにかの本で読んだ。牛蒡と鶏肉がそれ。煮物を作ると独り暮らしでは余らせがちなので、これは良い工夫だと自画自賛。もう少し味噌を多めにしても良かったかもしれない。小豆島で食べた「醤：ひしお」を使った煮物みたいになってしまった。
外は雨。いま、とても眠い。なので今日の日記はこれでおしまい。
おやすみなさい。
