たまごカレー - t

今日もまた所用で御前崎市方面へ。
そして再び、相良の「ゼイビアのカレー」で昼食をとった。

今日はナンの気分では無かった。なのでカレーライスを注文する。
ご飯はココナツライスにしてもらった。ココナツライスの場合、米は長粒種になる。

カレーは豆のカレーと、ゆで卵の入ったカレー。

インド料理店では、このたまごカレーが1つの料理として成立している。わりとあちこちの店で見かける。
ゆで卵が入っただけで1つのメニューになるというのは、あまり例がない。例えば「ゆで卵ラーメン」なんて見たことがない。ゆで卵というのはオプションかサイドメニューなことがほとんどだ。生卵で「月見そば」くらいだろうか。

とはいえ、かの地ではゆで卵が"それだけで特別なもの"なのかもしれない。
自分としては、せっかくの外食なのだからと、ゆで卵よりは、マトンやチキンやヒヨコマメを選んでしまう。あるいは魚やホウレン草など、家では作れないカレーを選ぶ。

とはいえ、一度くらいはたまごカレーもよかろう、と今日は選んでみたのだ。
そしてたまごカレーは、きちんと特別なおいしさを持っていたのだった。

ゆで卵は肉や野菜に比べるとカレーに特別な味の変化をもたらさない気がするが、でも実際においしいカレーができるのだから、感心してしまう。きちんとたまごカレー用の味付けがしてあるのだろう。
さすがインドだぜ、と思ったのだった。