炭水化物で炭水化物を。

あまりお弁当に魚介類を使わないのだが、最近あちこちで見かける小さなイカを煮て美味しかったので採用してみた。かなり肝の風味が強くてどちらかといえば酒の肴みたいな品だが、生姜と味醂を追加したら、冷めても美味しいお弁当の味に。

昨晩に作った焼きそばもおかずにした。
炭水化物をおかずに炭水化物を食べる、という「西の人間」になってしまった。まだ身体が慣れていないので、取り分けた際に野菜や肉が8割を超えるようにしてみた。

しかし寒い。
温度計の表示はそれほどでもないはずなのだが、風邪を引いているかのような冷え方をしている。今日は疲れているし、急いでやることもないので、もう寝ます。おやすみなさい。

この本、読んでみたい。イギリス料理は不味い、ってありきたりな話ではなくて、世界の食文化に与えた影響に着目しているとのこと。