今日のおやつは、ウォーターチョコレートケーキ。そしてコーヒー。
短距離サイクリングと図書館の後に、Atelier Petit Calinで食べた。
ウォーターチョコレートケーキとはクリームや牛乳のかわりに水を使ったチョコレートケーキのこと、と店主さん。
お菓子で「水を使いました」ってアピールするのは珍しい。
でも実際に食べてみたら、なるほど納得の味だった。
バターや牛乳を使わない…つまり乳脂肪分ではなくチョコレートの油脂のみでケーキを構成するということは、ミルクチョコレートとビターチョコレートくらいに味が変わってくる。もっとビターなガトーショコラなども普通にあるけれど、やはりそれとも違う。さっぱりとはしていないけれど、チョコっぽさは増す。
微妙だが確実に違う味わいは、なんとも不思議なものだった。
上に盛られた生クリームが、いつもよりリッチに感じるのもおもしろい。
名前に惹かれて注文したのだが、これは良い選択ができたと自己評価している。
週末のみ開店する小さなお店だから、気になるメニューは一期一会になることも多い。だから毎回とても悩むが、今日のような楽しみがあるから悩むのも楽しいのだった。
今月末に旅行を予定している。
今回は父の付き添いが主で、自由時間（別行動時間）に自分は動物園や水族館を巡ることになる。今日は宿の手配などを済ませた。
うっかり、ロビーにバランスボールやコワーキングスペースがあって廊下の天井にはLEDランプの星が光り、カプセルホテル的に"ミニマリストやデジタルノマドに最適化された部屋"が並ぶ、若者向けの安ホテルを予約するところだった。父とそんな場所に行くわけにはいかない。
危ないところだった。
では寝ます。おやすみなさい。
