朝に時間の余裕がある時は、食材の買い出しを仕事前に済ませてしまう。
車なら10分もかからない近所のスーパーマーケットに行き、数日分の食料品を買って、帰宅して冷蔵庫に詰めたら、あらためて家を出る。
特に不足のものを定期定期に補充するのには便利だ。逆に夕食に作るものなどは、朝にはなかなか思いつかない。
今朝はシジミが安かった。
粒は小さいけれど、どうせ味噌汁の出汁に使うのだからかまわない。
高齢者で混雑する朝のスーパーマーケットで購入し、帰宅したらシンクで砂出しをする。5%程度の塩水を用意して、ザルに移したシジミを漬けておくだけ。
午後に帰宅したら、床がびしょ濡れだった。
小さくても元気なシジミだったようだ。吐水口から吐き出した塩水が、予想以上に飛散していた。
なにしろ朝は慌ただしい。蓋を完全に失念していた。
そんな平和な木曜日は、とても暑かった。
ニュースでは清水区で36℃を記録したという。自分の車の外気温計も、走行中に36℃を示していた。風が強くて真夏よりは過ごしやすいけれど、それでも暑い。
よく行くケーキ屋さんは、10月もカキ氷を続けるか悩んでいた。
店頭にカレンダーを置いて、何日くらいまで続けるのかお客さんにアンケートを取っていた。お客さんの貼ったシールは、10月中旬が最も多かった。「秋の味なら食べたい!!」と書き添えて11月を希望するシールすらあった。
ケーキ屋さんらしく、フルーツソースや果物をふんだんに使ったカキ氷だから、果物の多い今こそベストシーズンかもしれない。
ではシャワーを浴びて寝ます。おやすみなさい。
シジミはとてもおいしかった。料理が楽なのも嬉しい食材だ。
