それなりに強い風が吹いている。雨もそこそこ降っている。
諸事情あって外出中だが、まだ帰宅できない。
昼から夕食までは自宅作業をしていた。
その後、ちょっとした打ち合わせと呼び出しで静岡県東部へ出かけて、今に至る。
今日は家に帰って栗を剥きたかったのに。そのために、昨晩は寝る前に栗を水に漬けておいたのに*1今日は無理なようだ。
それでも、夜中には帰宅できるはずだ。
だから今日書くはずだった、「のんほいパーク」については、後日にまわす。
そんな今日のおやつは、豊橋で買ってきた「レモンクッキー」。
クッキーといっても、菓子パンくらいのサイズだ。
甘食とバタークッキーの中間くらいの"クッキー"に、酸味が薄いレモン味のカスタードクリーム的なものが挟まれている。
創業大正元年を誇る「ボン千賀」ならではの品だろう。今、似たようなものを作るとしたら、口溶けや軽さを重視するはずだ。
レトロな店と商品で有名な「ボン千賀」は、豊橋に行った時には必ず寄りたい場所。「ボン」を名乗る洋菓子・ベーカリーが多い街だが、この店が最も古いのではないか。買ったお菓子やパンを奥の喫茶コーナーで楽しむこともできる。
他にも古い店が多い豊橋の街。
昨日はこの「ボン千賀」の他は、パンケーキの名店「三愛」に行っただけ。もう少し散策したかった。
三愛は以前よりもテーブルが減って、2卓のみとなっていた。
そして完全に撮影禁止だった。だから写真は無い。
焼き加減も、盛り付けかたも最高のパンケーキと、個性豊かなコーヒー*2を堪能できた。窓の外から見える路面電車も素晴らしい。
ではまた作業に戻ります。
外の雨が強くなってきた。
