静岡市の浅間通り、You Me and Cookies Bikiniといえば僕のお気に入りの店だ。
かつてカフェだった頃から通っていて、クッキーと焼き菓子とケーキのお店になった今も、何か良いことがあると必ず行く。本当に良いお店だ*1。
そのBikiniが新しいお店を出した。
店名を「BAKE STUDIO by Bikini」という。
今のお店から少し離れたところに（名前のとおり）製造拠点を兼ねた小さなお店を作る、みたいな趣旨だったはず。
お店の場所は同じ馬場町。
You Me and Cookiesから行くのなら、浅間神社に向かって歩いて、静銀ATMと山田長政の胸像がある駐車場を通り過ぎたら左折、有名な居酒屋*2の紀尾井が見えたら右折して細い路地に入ると左手に見えてくる。すぐ横には新しいコインパーキングがあるけれど、店側に車の出入口は無い。
車で行くのなら、浅間神社側から。一方通行の浅間通り商店街を入り南進、「川内庵」や「北極しろくま堂」のブロックを過ぎたら左折して、上述の紀尾井のところで右折することになる。
手元のショップカードには駐車場が1台とある。この場所はわからない。
浅間通り散策や神社参拝のついでに、お散歩も兼ねて行くと楽しそうだ。
さてこの新しいお店、行ってみたら予想とは違って（とても良い意味で）驚いた。
お菓子の工房に販売所が付いた程度だと思っていたら、しっかり綺麗なお店になっていた。
かわいいアンティークや飾り付けが独特なYou Me Cookiesとは違って、すっきりシンプルモダン。でも温かみがあって、細部がとても凝っている。
手作り感、といって粗雑になりがちな製造兼販売の店には思えない。
品揃えも違う。
クッキーを買うために立ち寄ったYou Me Cookiesとは違うケーキやシュークリームが並ぶ。今日はチョコレートのシュークリームと、セサミのシュークリームを買ってみた*3。
小ぶりでかわいい、丸いシュークリームたち。
チョコレートのそれは、中のクリームがしっかりチョコレート味。ただの濃いチョコレートではなくて、チョコレート好きの人が喜びそうな特徴のある味になっている。
シュー皮に少しだけ粒の塩が乗っていて、初めてのおいしさだった。この少しの塩が大人っぽい味をさらに際立たせている。
セサミのほうも、もちろんおいしい。
香ばしいシュークリームが好きな人に強くおすすめしたい。
シュークリームだけでも他の種類があった。ナッツなどを多用した、しっかりしたタルトなども並んでいた。
完全に「Bikiniのケーキ」なのだが今までとは少し違う。
素敵なお店だった。また行こう。
