BAKE STUDIO by Bikiniに行ってみた

静岡市の浅間通り、You Me  and Cookies Bikiniといえば僕のお気に入りの店だ。
かつてカフェだった頃から通っていて、クッキーと焼き菓子とケーキのお店になった今も、何か良いことがあると必ず行く。本当に良いお店だ*1

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そのBikiniが新しいお店を出した。
店名を「BAKE STUDIO by Bikini」という。
今のお店から少し離れたところに(名前のとおり)製造拠点を兼ねた小さなお店を作る、みたいな趣旨だったはず。

 

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お店の場所は同じ馬場町
You Me  and Cookiesから行くのなら、浅間神社に向かって歩いて、静銀ATMと山田長政の胸像がある駐車場を通り過ぎたら左折、有名な居酒屋*2の紀尾井が見えたら右折して細い路地に入ると左手に見えてくる。すぐ横には新しいコインパーキングがあるけれど、店側に車の出入口は無い。

車で行くのなら、浅間神社側から。一方通行の浅間通り商店街を入り南進、「川内庵」や「北極しろくま堂」のブロックを過ぎたら左折して、上述の紀尾井のところで右折することになる。

手元のショップカードには駐車場が1台とある。この場所はわからない。

浅間通り散策や神社参拝のついでに、お散歩も兼ねて行くと楽しそうだ。

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さてこの新しいお店、行ってみたら予想とは違って(とても良い意味で)驚いた。
お菓子の工房に販売所が付いた程度だと思っていたら、しっかり綺麗なお店になっていた。
かわいいアンティークや飾り付けが独特なYou Me Cookiesとは違って、すっきりシンプルモダン。でも温かみがあって、細部がとても凝っている。
手作り感、といって粗雑になりがちな製造兼販売の店には思えない。

品揃えも違う。
クッキーを買うために立ち寄ったYou Me Cookiesとは違うケーキやシュークリームが並ぶ。今日はチョコレートのシュークリームと、セサミのシュークリームを買ってみた*3

 

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小ぶりでかわいい、丸いシュークリームたち。
チョコレートのそれは、中のクリームがしっかりチョコレート味。ただの濃いチョコレートではなくて、チョコレート好きの人が喜びそうな特徴のある味になっている。
シュー皮に少しだけ粒の塩が乗っていて、初めてのおいしさだった。この少しの塩が大人っぽい味をさらに際立たせている。

セサミのほうも、もちろんおいしい。
香ばしいシュークリームが好きな人に強くおすすめしたい。

シュークリームだけでも他の種類があった。ナッツなどを多用した、しっかりしたタルトなども並んでいた。
完全に「Bikiniのケーキ」なのだが今までとは少し違う。
素敵なお店だった。また行こう。

 

 

 

 

*1:下の写真がYou Me  and Cookie

*2:ゲゲゲの鬼太郎に登場しそう。昼はラーメンとカレーがおいしい。

*3:ここからが、この日記の本題。おいしかったんだから!