ごぼう巻き弁当

楽天から「今月末にポイントが無効になるよ」と連絡が来た。約1000円分。勿体無いので本を買った。それが4日前。その日のうちに「本を発送しました」とメールが届いたけれど、まだ手元に来ない。いったい何処をさまよっているのだろう。不満ではないけれど、不思議といえば不思議な出来事。

今日のお弁当は、メインが新ごぼう。牛肉を巻いて、甘辛い味付けで煮てみた。
かぼちゃは細長く切って、ラムレーズンと共に電子レンジで火を通す。シナモンを少しだけ振る。
にんじんも、普段より長く切り、塩とバジルとオリーブオイルで和えた。
特にこれといった理由は無いが、全体に細長く作ってみた。

  • ごはん(すりゴマ入り)
  • ごぼう巻き
  • 茹でたさやいんげん
  • にんじんサラダ
  • プチトマトとレタス
  • 甘いかぼちゃ

隣の席の人に「繊細な女性向け弁当」と評された。自分としては普段よりもざっくりと、手を抜いてみたつもりなのだが。特に甘辛いごぼう巻きがどーんと並んでいるところは、自分なりに“男っぽく”してみたのだけれど。なかなか難しい。

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