コロッケ

昨日の晩、商店街の肉屋でコロッケを安売りしていた。4個で100円。賞味期限が今日までで、冷凍保存も不可との事だったので(ぼろぼろに崩れるらしい)、今日全て食べてしまった。

朝食に1つ。白いご飯とキャベツの酢漬け、茎若布の煮物と緑茶。とても美味しい。

 

昼食はお弁当。ご飯、レッドアスパラガスのバルサミコ酢漬け、蓮根と豆の金平、南瓜のいとこ煮。彩りに人参のピクルスを添えた。

 

 

 

 

 

夕食はコロッケ丼。長葱を煮て、コロッケを加えて卵とじにした。何かの本に載っていたのを試してみたが、意外と良い感じだった。

 

隣町の無印良品で、何気なく取ったチョコレート菓子が、バレンタイン用のものだった。レジでお金を払った後に気が付いた。毎年、似たような失敗(?)を繰り返している。そして暦が進んでいることに気が付く。

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