浅漬けに胡椒

ほぼ自宅作業日。
外は寒いので都合が良い。
といっても一昨日や昨日に比べれば寒いというだけらしい。

午後には仕事のために外出。清水区の港湾地区まで行った帰りに、伯父の家へ立ち寄る。父から頼まれた届け物(霊園のパンフレット…)を渡しただけだが、伯父からは缶ジュースを、伯母からは五目煮豆とカブの浅漬けをいただいてしまった。

高齢者の家に行くと煮物のお裾分けがあるのはなぜだろう?
僕もほぼ高齢者みたいな暮らしをしているけれど、誰かが来た時に、咄嗟に煮豆を渡すようなことはできないし、しない。

ともあれ伯母の作る煮豆はおいしい。甘さは控えめ、しっかり醤油が効いているのは、市販品とも自分の作るものとも違う。他人の淹れるコーヒーはたいてい美味しいし、他所の家の煮豆は基本的においしい。

 

 

ところで伯母から貰ったカブの浅漬けが少し不思議な風味だった。
小カブとその葉と塩だけで作られたであろう最もシンプルな漬物なのに、少しだけ爽やかな辛みがある。山椒とも違うし、生姜などでもない。
よく見ると、ごく少量の胡椒が使われているようだった。隠し味程度の胡椒が、カブのアブラナ科的な風味を和らげている。
試しに白菜と塩と昆布の浅漬けに、ほんの少しだけ胡椒を混ぜてみたら、やはり不思議なおいしい漬物になった。これは明日から真似したい。

 

 

夜は少しだけ「ドラゴンクエスト7」を進めた。
僕が知っているドラゴンクエストに比べると、いくぶん陰鬱な印象のシナリオが続く。自分が間違った選択をし続けているのではないのか…と思えるくらいに、作中の世界は様々なものが失われていく。ドラゴンクエスト・シリーズならばイベントをクリアすれば謎のパワーで町も村も元通りになりそうなものだが、この「7」においてはそうではないようだ。失敗したもの、損なわれたものは、取り返しがつかない。
こういう寂寥感のある話は大好物だけど、それでもやっぱり心配になってしまう。
でもまだまだ序盤の序盤。これから明るくてハッピーで脳天気な話に切り替わるのかもしれない。

とりあえず今のところは、操作性や画面の雰囲気が良いので、楽しく遊べている。
とても楽しいゲームだ。

ドラゴンクエストVII Reimagined -Switch

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ドラゴンクエストVII Reimagined -Switch2

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そんな火曜日。
今からMac OSのアップデートを済ませ、その後に寝ます。
おやすみなさい。

 

お題「簡単レシピ」

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