この時期になると、茶問屋の親戚や知り合いの家から新茶が届く。
実家では一年分を一括購入しているので、数袋は僕のところに廻ってくる。
客が来たらきちんと急須で淹れるが、忙しい朝等の為にあらかじめ粉末にしておくことが多い。
粉末のほうが気楽に使えるので、使用量も多くなる。
ミキサーのミル機能を使って粉末に挽くのだけれど、時間がかかってしまうのでなかなか作業が進まない。
茶筒とミキサーを台所に出しておいて、朝食の前とか、帰宅してお湯を沸かしている間など、少しでも手が空いた時に進めていく。数日間かけて、やっと１袋を微粉にできた。
安物のミキサーなので完全な粉にはできない。
良い物は高価だし、場所も取る。
可能ならば、これくらいパワフルなミキサーが欲しい。
iPodだって非常識だけれど、キュービック・ジルコニアを砕くなんて凄いと思う。
今日の昼食は以下の通り。
・芽ヒジキごはん
・鶏肉とパプリカのマリネ
・水菜の御浸し
・ゼンマイとシメジの中華炒め
・蜂蜜煮（さつまいも、レーズン、干しイチジクとスパイス）
パプリカのマリネは皮を剥いたほうが良かった。
全体としては良い組み合わせだったと思う。
