2019-07-30から1日間の記事一覧

夏のお雑煮　──餅は水から茹でよ──

料理 和菓子

夏でも雑煮は食べる。なにしろ簡単だ。餅さえあればあっという間にできる。同じく手軽な｢ひと椀で完結する和食｣としては麺類があるけれど、麺は1日に何食も食べるものではない（となんとなく思っている）。そうでなくても気を抜くとうどんばかり食べてしまう…

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