自宅作業日。
昨日が休日だったこともあって、ことさらのんびりと過ごせた。
パソコンに向かってひたすらキーボードを叩くのは疲れるけれど、作業の合間に大根を煮たり、杏仁豆腐を作ったりするのは楽しい。自宅作業日の醍醐味である。
特に今日の杏仁豆腐はおいしくできた。
寒天の会社が出しているインスタントのものなのに、どうしてこんなに作るたびに味や食感が違うのだろう。
「杏仁豆腐の素」にお湯を注いで混ぜ溶かしたら牛乳を足して、器に注いで冷やすだけ。十分な精度で計っているのに、できあがりがずいぶんと違う。
今日は本当にやわらかく、パッケージにあるような「とろける」食感になった。
カフェならば、わざわざメニューに「とろける杏仁豆腐」と書きそうな感じ。自分は中華料理店のランチに付いてくる安っぽい杏仁豆腐が好きなので、いささか不本意ではある。とはいえ商品名に「とろける」とあるので、仕方がないことではある。
もちろん自宅にいれば、仕事と煮物と杏仁豆腐以外のことも考えるし、様々な出来事もある。たとえば詐欺っぽい電話や、太陽光発電についてオトクな話があるんですけど〜とインターホン越しに提案してくる謎の営業マンなど。
しかし些末なことばかりである。
大きなトラブルも、大きな素敵な出来事もない、ありきたりの平日だった。
たぶん良いことなのだろう。
明日も平穏無事であって欲しい。仕事のどたばた具合が急増中なので、自分の時間は"おとなしめ"を望んでいる。
