今日も寒い。
でも天気は良くて過ごしやすい。
公園に梅が咲いていて、ついスマホを向けてしまった。
少し離れたところでは高齢の女性たちが、わあわあ言いながら梅を撮影している。まるで自分もおばあさんになってしまったようではないか。
でも午後のおやつは柚子風味の最中だったので、自分も実質的におばあさんなのかもしれない。
ところで、そろそろ食べてしまいたい、「長崎ちゃんぽん」が冷蔵庫にあった。
昨年末に九州旅行のお土産でいただいたもの。賞味期限が近いのだ。
野菜や肉を炒めて、水とスープの素を入れて煮て、最後に麺も一緒に茹でてしまえば完成するという簡単なものだ。今日はあまり料理をしたくなかったため、長崎ちゃんぽんを主菜(?)にできれば手も抜ける。
しかし我が家は、夕食に麺類を食べる習慣がほとんど無い。少なくともラーメンの類は「昼の気軽な食事」とされている。
なので夕食に供するのは、少しだけ緊張した。悪いことはしていないし、父は全くそういうことを気にしない質なのだとわかっていても*1
麺は1人前を2人で分けて、野菜はとても多くしてみた。
他には冷凍してあった餃子を少し焼いて、作り置きのラタトゥイユ、スナップエンドウのごま和え、大根と炒り豆の煮物などを出した。
おかしな組み合わせだけれど、なかなか彩り良くできたと思う。
父も珍しい長崎ちゃんぽんをおいしいと言っていた。
明日は雨だという。
幸いなことに自宅で仕事をする予定となっている。
人と会う予定もないし、街に行く用事もない。
ならば祝日に仕事をするのも悪くない。集中力が続かないこと、運動不足になることが問題ではあるけれど、買い物など気分転換の機会もあるだろう。
*1:歳をとって、最近はことさら無頓着になった。
