家事と読書で日曜日が終わってしまった。
それだけ充実していた休日と考えて良いと思う。
布団カバーはぱりっと乾き、発芽したアボカドは鉢に収まり、出番の減った靴は処分した。
近所の人から枝豆をたくさんいただいたので、まとめて茹でた。
食事にも使うが、自分用のおやつに大福にもしてみた。
砂糖とともに潰した、いわゆる"ずんだ餡"を餅に入れて、さらに塩気を効かせた枝豆も豆大福のように包み込む。餅は電子レンジで柔らかくした切り餅だ。
知り合いから野菜を使ったレシピを考えてほしいとお願いされていたので、その試作でもある。
今日のように茹でたての枝豆があればすぐできる。無くても冷凍品などを使えば遜色ないものが作れそう。
サツマイモもいただいたので、こちらは炊き込みご飯にしてみた。
サツマイモの時は栗ご飯などのように薄い塩味が一般的だが、今日は鶏肉やきのこ類と共に普通の（醤油味の鶏飯的な）炊き込みご飯にしてみた。これはこれでおいしいけれど、季節の定番の味といえば、やはり塩味だろう。
そろそろ休日のサイクリングを再開したい。
自分のような緩い自転車趣味の場合は、真夏の猛暑を避けてしまうと、十分に涼しくなるまで自転車からは遠のいてしまうのだった。今日もことさら暑かったけれど、風が吹いていれば凌げるように感じた。少なくとも先週や先々週の身体に悪そうな暑さとは違う。
とりあえず寝る前にタイヤに空気を満たすつもりだ。その後に寝ます。
おやすみなさい。
