えだまめコーン

これは枝豆とコーン。
マクドナルドで知人と打ち合わせをしている時に、近くのテーブルでちびっこ達がこれを食べていた。
とてもおいしそうに見えた。知人も気になったようで、打ち合わせの後に小腹がすいたと買ってきたのだった。わざわざ僕の分まで買ってくれたのでご相伴にあずかる。

 

確かにおいしいし、同じサイドメニューであるフライドポテトやナゲットよりは健康に良さそう。
しかし、アイスコーヒーには合わない。特に、氷が溶けてきた薄いコーヒーと共に賞味するのは、おすすめしない。

 

 

でも、大粒かつ綺麗に薄皮が剥けている枝豆は、それだけですばらしい。
今、自宅には家庭菜園で採れた枝豆が大量にあって、選別に苦労しているのだ。

我が家で採れた枝豆と、父の友人たち高齢男性ズが収穫した枝豆。前者だけでも我が家だけで消費するには多すぎたうえに、彼らの家でも持て余した後者が「おすそわけ」されたのだった。

調理は簡単。でも、その前の選別に手間がかかるので、仕事のあとの夕食には使いづらい。虫食いや、小さすぎる豆などはあらかじめ捨てなければならない。特に電子レンジで加熱する時には、そういった豆は焦げたり爆ぜたりするのだ。

仕方がないので、父に選別と下ごしらえ(さやの両端を切る)をお願いした。そこまで済めば、数日の冷蔵保存ができる。そして夕食にはできたての枝豆を用意できる。

 

もちろん枝豆のことばかり考えていたわけではないけれど、今日は家の外でも中でも枝豆に関わることになってしまった。そういう日もある。

 

お題「手作りしました」

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