諸事情あって、自宅でひたすらパソコン仕事をしていた。
人に会う用事は先方の体調不良でキャンセル、行きたかった展覧会は休日で混雑しているなど、今日がんばる理由のある休日っぽいイベントは一つも無いので、仕事に切り替えても不都合は無い。
でも正直ちょっとつまらない。
おまけに、おやつ備蓄箱には乾パンしか入っていない。
というわけで、蒸しパンを作った。
薄力粉にヨーグルトと牛乳、それに少しの重曹と砂糖を加えて混ぜたら耐熱容器に注ぎ、あんずジャムを落として軽く混ぜ、あとは電子レンジで加熱するだけ。2分程度の加熱で、きちんと膨らんだ。
少しのヨーグルトで失敗はほぼ防げる。乳酸がpHを下げるからだろうか。
作って、冷ましている間に洗い物を済ませ、ついでに紅茶も淹れて、手軽なおやつの時間が出来上がる*1。
それ以外は本当に何も無い日曜日だった。
ひたすら椅子に座っているのも不健康なので夕方に散歩をしたが、寒かったこと、風が強かったことしか記憶に無い。
まるで雑誌に載っている田舎暮らしみたいだが、自分の住んでいるあたりはつまらない郊外なのだった。田舎ではあるが、自然豊かというほどでもなく、おまけに我が家は古民家でもなんでもない。語るべきことのない、ぼんやりとした場所なのだ。
でもとにかく蒸しパン作りは、思惑通りに完遂できた。
今日のような日は「もっと悪い結果になってもおかしくなかった」と思っていたほうが安心安全健全なのだ。実際、蒸しパンを失敗すると、酷いものなのである。
