出先でやむを得ず入ったファミレス。お昼のランチが、かなり酷かった。
こういう鉄板が冷たいと、なんだか悲しくなる。
味は普通だったと思う。
ただ、店員さんが「熱いのでお気をつけください」と言っていたにもかかわらず、鉄板は「ぬるめ」だった。食器洗浄機を出てきたばかりの温度が近いだろう。
テーブルにカレーが届いたときには「どうしてまた熱々の鉄板に生の野菜を載せるのだ、まったくもう…」と思ったのだけれど、この温かさなら大丈夫。
そういえば、刻んだ野菜をたっぷり使った汁気のないカレーは最近作っていない。
近いうちに自宅で作りたい。
そんな小さな触発があったことだけが、このランチの収穫だった。
