だから今日はワクチン記念日

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汗が止まらない、というほどではないにしろ室内作業でもそれなりに暑い。
こういう時は変な疲れ方をする。

帰宅して、エアコンの効いた部屋にいたら、その疲れがどっと出たのだろう、1時間ほど熟睡してしまった。

本来は夜に眠るための「睡眠の素」みたいなものを夕食後に消費したような気がしている。でも頑張って寝ます。

 

 

 

 

書くことが無いので昼食に作った素麺のことを。

家族がいる時はスタンダードな素麺ばかりになるから、一人のときこそ変わり種を作る。今日は豆乳唐辛子素麺を作ってみた。

名前は変だが作るのは簡単。
豆乳に鶏ガラスープを溶いて、軽く温める。「食べるラー油」系の瓶詰めと、少しの醤油、唐辛子粉で調味したら、つけ汁は完成。
細く切ったネギをごま油で炒めて山盛り用意、他には目玉焼きや、ほうれん草のおひたしなども準備する。今日はミョウガも刻んだ。

最後に素麺を茹でて洗って完成。
つけ麺のようにして食べる。

手抜き版の担々麺みたいな感じ。つけ汁は熱くしたけれど、冷たくても良い。ぬるめが雰囲気に合っていると思う。

 

そんな1日。全体的に平和。
ああそうだ、家族が新型コロナワクチン1回目を接種したのだった。だから今日はワクチン記念日。なお、副作用は無し。

 

とにかく寝ます。疲労具合がなぜか週末っぽさを感じるけれど、まだ火曜日。
不思議な感じ。

 

 

今週のお題「そうめん」