隣の席の人が「明日からの連休で…」と何度も言っていた。
てっきり祝日があるのかと勘違いしていた。
連休といっても土日。そもそも週末は基本的に休みの週休二日制だから、わざわざ連休と言う必要が無い。嘘ではないけれど、気持ちがすっかり空振りである。
とはいえ貴重な休日ではある。
どこかに行く予定は無いけれど、家でやるべきことが山積みだ。
資格試験の勉強もしなければならない。これは自宅では捗らないから、喫茶店かどこか、あるいは図書館の自習室に行くつもり。前の勤め先の職場もコワーキングスペース的に使っていいよと言われているけれど、辞めたところに休日に行くのもなんだか抵抗がある。かといって喫茶店やスターバックスコーヒーは喋り声が気になるし*1。
今日のお昼ごはん。相変わらず地味だ。
- 菜イリコ飯
- おでん
- 鶏団子と牛蒡の塩炒め
- 人参の柑橘酢漬け
大根の葉を刻んで塩もみしてからさっと火を通して、煮干しの粉と胡麻と、少しの「うどんスープの素」で味付けしたものを、麦ごはんに混ぜてみた。天かすを混ぜると、さぬきうどん味になる。
煮干し（いりこ）と薄口醤油と天かすで作った「さぬきうどんおにぎり」を食べた事があって、味の再現を試みていたのだ。居酒屋ならおにぎりでも良いが、日々の食事なら（大根葉の活用という観点からも）この菜イリコ飯のほうがいい。「ごはんのおとも」として作りおきもできるし。
他のおかずは、週の始めに用意した常備菜や、それに手を加えたものばかり。根菜のマリネや漬物はどうしても残ってしまう。今日の夕食はメインがキャロットラペだった（サンドイッチを作った）。
