夕方、突然ホットケーキが食べたくなったので、静岡市の「つきさむ」へ行った。そしてホットケーキを食べ、コーヒーを飲む。
ホットケーキにはアンズのような味のペーストが添えられていて、これがなかなか美味しい。
家で自分で焼いて食べるのも良いけれど、店によってはその何倍も美味しく感じるからホットケーキは不思議だ。「つきさむ」のものは、香料が使われていないような気がするが、それ以外は普通のホットケーキに見える。でも静岡県中部では、頭ひとつ抜けた美味しさがある、と僕は思う。何か学ぶべき秘訣・技術があるのかもしれない。あるいは真似の出来ない素敵な何かが存在する。
というわけで、今日も食べたし、いずれまたホットケーキを食べに再訪するだろう。
今日はホットケーキの事しか書くことが無い。他に有意義な事も色々あった気がするけれど、それはなんとなく日記には書きづらい出来事。まあ、全体的に良い一日だった。
