午前中に、友達からヤングコーンを貰った。
サラダバーのあるレストランでアルバイトをしている人。うっかり厨房の床に落としてしまったそうだ。
落ちた時は凍っていて、洗えば食べられそうだったものの、規定により廃棄となった。そして勿体無いので、持って帰ったとのこと（たぶん規定違反）。
全部で30本位あった。
これほど沢山のヤングコーンを見たのは初めてだと思う。ずっしり重かった。
お昼はヤングコーン主体のサラダにした。
こんな経験滅多にない。
10本をお皿に並べて、他の野菜（プチトマト、レタス、クレソン）と食べた。
味付けは塩胡椒とオリーブ油。
意識して食べた事はなかったが、ヤングコーンはなかなか美味しい。
野菜だけでお腹いっぱいになってしまった。
残りは酢漬けにした。
明日以降に食べる。
