・茄子の煮物
干海老（実家では桜海老）を水に浸しておく。
茄子は縦に切って、深く切れ目を入れてから、ごま油で焼く。
焼き色がついたら、干し海老の戻し汁を茄子がひたるまで注ぐ。海老も入れる。
醤油とごく少量の酢、砂糖で調味し、煮汁が少なくなるまで煮る。
ほんの少しだけ、一味唐辛子を振ってできあがり。
できたてよりも少し冷めたほうが、今の季節は食べやすいと思う。
・きゅうりとトマト
切っただけ。もらいもの。
・大根スープ
だし汁（今日は面倒なので”うどんだしのもと“を使用）に、いちょう切りの大根を入れて火が通るまで煮る。
魚醤と塩で味を調え、さらに少し煮る。
えのき茸を入れて火が通ったら完成。
食べる前に、生姜をきざんで（割と多めに）入れる。
・ごはん
ふつうの米飯。昨晩、冷凍しておいたもの。
もちろん解凍してから食べた。
夏野菜ばかりで、蛋白質に欠ける献立。
このままでは夏バテになるので、近日中にウナギでも食べたいところだ。
三重県北部は、見回すと鰻屋ばかりある。
人口比では、かなり多いはずだ。
しかし、慣れていないのでなかなか入りづらい。
もう３年以上住んでいるが、前を通り過ぎるだけの日々が続いている。
