料理メモ、他

美味しかったので書いておく。

■バジルちりめん
作り置きのバジル・ペーストと、ちりめんじゃこを炒めて、味を見て塩を加える。
何故かご飯に合う。油は多めが気に入っている。
冷蔵庫では油が固まってしまうのが難点だが、日持ちはすると思う。

 

全然関係無いが、先程、“賞味期限を11日過ぎたヨーグルト”を食べてしまった。
本来ゲル状の表面がやや軟らかく、乳清(捨てるな、と内蓋に書いてある)が少しだけ多い気がしたが、他は全く異常が無かった。
イチジクのジャムを添えて、もりもりと全部食べきってしまった。その後、容器を洗っている時に気がついた。
とりあえず経過を見ようと思う。
多分大丈夫だろう。

何故かラーメンが食べたい。でも満腹なうえに、もう寝る時間なので、寝る。

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