2007-11-08 なべやきうどん 昨日から少し体調が悪い。という訳で、病人気分でなべやきうどんを作ってみた。冷蔵庫に水菜があったので刻む。葱も使う。出汁と醤油で調味。最近のお気に入り“松山あげ”も入れる。油揚げなのに日持ちがするので重宝している。水菜にもよく合う。うどんと卵を入れて出来上がり。小さな土鍋があれば、5分で完成する。洗い物も少ない。適当に作っても、それなりに美味しく出来る。ぼんやりしていても作れるので、今日みたいな日には丁度良い。