ぎりぎりまで寝て、急いで朝食とお弁当を作り、身支度をして出勤。
あまりに急いでいたせいか、お弁当袋に箸を入れ忘れた。
職場の引き出しにフォークがあったので、借りて代用とする。
高校時代、よく女の子達がフォークでお弁当を食べていたのを思い出す。
今日のお弁当はほぼ和食なので、フォークは似合わない。
・緑豆ごはん
・蒟蒻とキノコの味噌煮
・ほうれん草の御浸し
・サツマイモの煮物
・大根と林檎の浅漬け
書き出して気付いたが、動物性のおかずが一切入っていない。
出汁として使った以外は、基本的に菜食だ。
蒟蒻とキノコの煮物が、こってりした味噌味なので、味も見た目も気にならなかった。
以後、気をつけたい。
大根を塩もみした後、酢漬けにしてみたら、なかなか美味しい。
良い色の林檎を貰ったので、細く切って入れてみた。彩りに少しだけ大根葉も散らす。
さっぱりとして、見た目も綺麗。
ただ、少し塩がきつかったかもしれない。
夜になって、雨が降り始めた。
少し寒い。
本屋に行くつもりだったけれど、もう寝る。
