朝、目を覚ましたときに少し違和感があった。
この感じは何だろう、と思いながら台所に行き、いつも通りに炊飯器の電源を落とした。
ご飯を炊くのに、平日は炊飯器を使っている。
保温はしないので、朝に炊き上がるようにセットした際は、、目が覚めたらすぐに電源を切ることにしている。
お弁当に詰めたり、保存容器で冷凍することを考えると、長時間熱するよりは、少しでも冷ましたほうが都合が良い。
少しぱらりとしたごはんが好きなので、蓋を開けて蒸気を逃がそうとした時に、違和感の正体に気がついた。
ご飯の炊ける匂いが全くしないのだ。
ちょっとどきどきして蓋を開けたら、昨晩と同じ状態のまま米が水に浸かっていた。
時間があれば、早炊き機能（使ったことがない）か、土鍋で炊いてしまうのだけれど、出勤時刻も近いし、シャワーも浴びなければならないので炊飯は断念した。
代わりに、冷凍してあったご飯を使って朝食とお弁当を準備する。
いつもより時間がかかってしまった。
火を通していない吸水した生米が、どれほどの時間腐らずに保存できるのか、全く予想がつかないので、釜ごとラップをして冷蔵庫に入れておいた。念の為、梅干しを１つ放り込んでおいた。
今から炊きなおす。
明日は梅ご飯（正確には梅干しの炊き込みご飯）。
地味だが、わりと好きな味で、時々思い出して作る。
なにしろ異例の長時間浸水なので、上手く出来るか心配だ。
