朝食はパンとトマトと紅茶と牛乳。
朝がパンだと準備が早い。
余裕ができたので、お弁当用におむすびを作ってみた。
子供の頃、TVCMで見た混ぜ御飯のおむすびを試作した。
野沢菜や鮭フレーク等のふりかけ状のものを“あったか御飯”に混ぜて作るもの、と記憶している。
子供時代、母は海苔の巻いてあるおむすびしか作ってくれなかった。
引っ越してきた隣の家では、料理上手なおばさんが、小さく俵型に成型した“混ぜごはんのおむすび”や、ドライカレーやハンバーグを使った“３色おむすび”を作っていた。
我が家の大きく無骨な（カトウ兄弟の間では“つまらないオムスビ”と呼称された）おむすびとは全く違う、まるで雑誌から抜け出たような素敵なおむすび。兄弟で憧れていた。
急に作りたくなっても、もちろん材料は揃わない。
あの“おむすびの素”の商品名すら思い出せなかった（今も思い出せない）。
幸いなことに、フリーズドライの野沢菜のフリカケならあるので、これで代用する。
半分は別に分けておいて、刻んだ梅干しとゆかりをまぶす。
本に載っていた、胡麻油と塩をまぶしたおむすびも作った。中には塩漬けのエゴマを入れた。
考えてみれば、最近、おむすびを作った記憶が無い。
お弁当箱には入りきらなかったので、おかず（菜の花の御浸し、サツマイモのマーマレード煮、人参マリネ）とは別に包んだ。
お弁当箱に蛋白質が入っていないと、職場の人達に本気で心配されるので、ゆで卵も作った。
時間をかけすぎたので、遅刻しそうになってしまった。
急いで職場に電話して、勤務体制をフレックス勤務に変更した。
工場勤務でフレックス、というのは変な感じだった。
何で急に大昔のおむすびについて思い出したのか、ずっと判らなかった。
最近、この間の実家の引越しの際に持ち帰った品々（教科書や文集やアルバム）を見返しているのが原因かもしれない。
人間の記憶というのは、変なところで繋がるものだ。
