料理

フォーフエのフォー

今日は昼を外食で済ませた。用事で静岡鉄道の新清水駅付近に行っていたので、近場で済ませてしまうことにしたのだ。 ちょうどこのあたりは、数週間前から散策して、気になる店がいくつかあった。水曜日ということで定休日の店も多かったものの、ベトナム料理…

古い一軒家の片付けと、白菜料理。

親戚の家で不幸があった。今日は、静岡県の東の端にある個人宅に行き、ひたすら片付け作業。スーツや”黒っぽいおとなしめのカジュアル”も用意したけれど、基本は汚れても良い恰好で個人の家を片付けていた。 明日には親戚の家族が集まるけれど、車が必要な諸…

目薬とタンメン

目薬 パソコン仕事が続くため、気休めに目薬を購入した。いつも「中の上」クラスを買うのだけれど、今日は最安値のもの。刺激が弱めなら、アミノ酸やビタミンの配合は気にしない。身体に安全なら防腐剤が入っていてもかまわない。とはいえ、200円の目薬も、1…

チキンビリヤニとグラブジャムン

家の用事で朝から清水区へ行ってきた。昼前に暇になったので、MITRAで早めの昼食を食べた。 mitra2017.com チキンビリヤニのランチセットは、なかなか豪華。 チキンビリヤニ カレー(今日はキーマカレーを選んだ) ピクルス ライタ(ヨーグルトの和え物?) …

奈良漬けと鯛焼き

近所の人から、おいしい奈良漬けをいただいた。家族で好んで食べるのは僕だけ。だから独り占め。好物だが基本的に自分では買わない。だから、というわけではないが貰うと嬉しい品だ。親類縁者・友人知人に奈良県の関係者がいないこともあり、普段はめったに…

洋梨サラダの日

朝 あんまりおいしくないんだけど…と近所の親戚からどっさり貰った洋梨が、そろそろ食べごろ。 自宅からほとんど出ない日は、朝食で米やパンを食べない。大抵はサラダをどっさり摂るか、ヨーグルトに「ケロッグオールブラン」やオートミールを混ぜて食べる。…

根菜のおやきがおいしかった

今日も知人のお店のお手伝い。手伝いは昼過ぎからなので、まずは腹ごしらえ。静岡市の郊外、城北公園近くのお店*1でおやきを食べた。マルシェなどの屋外イベントで何度か買った記憶がある店。 今日は根菜のおやきと、栗のおやきを食べた。 特に根菜のものが…

胡椒白菜/ナッツの焼きタルト

晩ごはんは胡椒白菜を作ってみた。白菜をたくさん貰ったので、しばらくは食べ続けることになる。たぶん鍋の頻度が増えるだろう。だから自分が料理して自分用に食べるときは、別の料理方法にする。 今日は胡椒味の炒めものにした。胡椒を強めに、肉の脂と塩味…

しずおか弁当の豚あみ焼き弁当(増量中)など、おいしいものばかり。

所用で静岡市の中心街へ。曇り空、傘が要らない程度の雨まで降っているのに、もわっと暖かい。自転車ならば、長袖Tシャツだけで十分なくらい。半袖Tシャツにファストファッションのダウンベストという不思議な恰好の中年男性集団もいた。 知人に会って仕事の…

ブラジルごはん Recanto Paulista(ヘカント・パウリスタ)

今日は、運動不足解消のために自転車に乗っていた時に、足首を縁石にぶつけて痣ができた以外には、特に書くべきことが無い水曜日だった。 なので、昨日食べたごはんについて書く。 静岡県の西の方に行く予定があったため、ブラジル料理店(たくさんある)の…

今日という日のオムライス(2020/11/16)

久しぶりにスーツを着て外出した*1。今日はとても暖かくて、ヒートテック的な肌着を下に着ているだけでうっすら暑いくらい。訪問先の室内のほうが寒い。 寒暖差にやられたのか、朝には収まっていた鼻風邪気味の症状が午後から再発した。念の為、午後の予定は…

ビリヤニの店でバガラライスを買い、駿府公園で食べた

静岡市葵区鷹匠の「ゼレンシック (ZELENSHCHIK)」でお昼ごはんをテイクアウェイ。ビリヤニのお弁当で有名なお店だが、自分で買うのははじめて。ちょうど中心街に行く用事があって、昼前に空いた時間ができたので運が良かった*1。 goo.gl 今日はバガラライ…

豆名月 芋名月

豆 正月用の乾物を買ってきた。黒大豆や昆布、出汁用のいりこなど。年末になると同じものでも高くなるので。実は練り製品の多くも、10月末に買って来年1月まで保つものがあるのだが、そこまで急ぐことはない。昔ほど需要はないから年末と今の価格差も大した…

シュガーバター・クレープとねずみくんのチョッキ展

藤枝市の郷土博物館で開催中の「ねずみくんのチョッキ展」に行ってみた。入場してから気がついたのだが、僕はこのシリーズのことをほとんど知らない。少なくとも子供の頃には愛読どころか存在も知らなかった。大人になって、絵本専門店などに出入りするよう…

スマートフォンが壊れた/おでんを作った

スマートフォンの調子がおかしい。何もしていなくても、充電量が数パーセントまで落ちてしまう。買ってから3年は経っている*1から、いささか古い機種ではある。ただ、使用に何の不自由もしていないから、もう少し使い続けたいところ。 というわけで原因究明…

くりごはんの正しい食べかた

父が散歩の際に拾ってきた栗で、くりごはんを作った。皮を剥くのは力仕事ということで、僕の役割。オピネル・ナイフの亜種みたいな小さなナイフでさくさくと切っていくのだが、なかなか危ない。今年は栗を扱う機会が多いから、栗ナイフを買っても良い気がし…

プリンを作った。「青春迷宮」を読み始めた。

プリン 家族は外出中で、朝から夜まで家には僕ひとり。 台所が自由に使えて好きなものが食べられる、実家暮らしでは貴重な機会。なのでプリンを作った。丼サイズで。 大きいけれど砂糖は控えめ。カラメルソースは多め。 ゼリーでもババロアでも、薄めの味付…

ベトナム料理と映画『ミッドウェイ』

ベトナム料理 静岡市清水区の「タンフン」でお昼ごはんを食べてきた。住宅街にある小さなお店。今日は奥さん1人で、接客も料理も片付けもレジもしていた。全部で10席くらいの狭い店だが、なにしろ忙しい。ランチタイムにはほぼ満席なのに、今は席のアルコー…

映画『はりぼて』を観た/アンアン・ピザハウス

やけに前評判の良いノンフィクション映画「はりぼて」を観た。 確かに、抜群におもしろかった。実際にあった、富山市の連鎖汚職事件を取材していたテレビ局が映像を繋げたもの。だから登場人物も、普通の人達。市議なんて、そのへんにいる「ちょっと威張って…

旅の構想、さつまいもプリン、イチジクのコンポート。

たぶん近いうちに県外へ旅行に行く。今の状況ならば、注意深く一人旅をする限りでは、いわゆる「感染リスク」は許容範囲だと判断した。もちろん自宅生活よりは高くなるけれど、人生で今ほど暇な時もしばらくは無いだろうし、これから涼しくなって人が増え、…

しゃもじと漫画のはなし

今日も、晴れの後に大雨がやってくる、つまり落ち着かない天気だった。散歩に行った公園でも、傘を持っている人が目立った。 こうなると、自転車である程度の距離を走ることはできない。メンテナンスや事故のことを考えると、自分の場合は雨天に趣味の自転車…

小豆を煮て、もうれつにポテトを欲する。

小豆を煮てみた。新豆が出回るのが11月頃だから、今は特に小豆の季節というわけではない*1。ただなんとなく、乾物庫の整理も兼ねて、まとめて煮ることにしたのだ。 真空断熱調理鍋を使うから、手間というほどのものはない。砂糖も、うんと控えめ。味はともか…

靴、つけ麺、かき氷。

新しく靴をおろした。気に入って履き続けた靴がそろそろ古びてきて、ちょうど同じものが割引されていたので買っておいたのだった。もう同じ品は製造されていないようなので、貴重な品ではある。かといって、ネットオークションに出るような品でもない。そも…

まぐかつ丼

土地が変われば魚も変わる。四国では磯の魚が最も手軽だった。この土地では、マグロとカツオなら、良いものが安く手に入る。もちろんマグロの高級な部位や種類は、他の魚よりも高い。でも、イワシやサバといった大衆魚の次に選択肢になるくらいには、ありふ…

タイヤを替える・ココナツ豆乳わらび餅を作る

先日の定期点検で「そろそろ交換時期ですねえ」と指摘されたタイヤを換えてきた。といっても点検をしたカーディーラー(MAZDA)ではなくて、街のカー用品店*1にお願いした。タイヤ代金だけで半額以下になるので。 予約した時刻に行って、だいたい50分と少し…

パンクとプリンと酢酸と。

久しぶりに自転車のタイヤがパンクした。短距離しか乗らず、かつ折りたたみ自転車でもあるので、パンクを自分で修理することは無い。走行距離は短くパンクの確率は低い。そして、手間を考えたら折りたたんで持ち帰り、自転車屋にお願いするのが手っ取り早い…

台湾のおばさん料理店

昼に適当に入った店が、安くて量が多い居抜きの中華料理店だった。何と呼べばよいのかわからないけれど、とにかく田舎には多くあるのだ、そういう店が。大抵は台湾料理店を名乗っている。メニューは写真付きで立派。品数も多い。なぜか冷奴や枝豆など、飲む…

肉のない焼きそばでも幸せ ─ 静岡市葵区巴町の『松竹』 ─

所用で静岡市へ行く。中心街は少しだけ滞在、その周辺を自転車で走る。なにしろ暑いので、持参したペットボトル2本が無くなる前に拠点*1へ戻る。帰宅してから、静岡市は昨日今日と日本一の気温(37℃)だったと知る。静岡市とその周辺の人間からすると、最高…

静岡でカツカレーといえばジャイアン

静岡の街を自転車で通過する際に、突然カツカレーを食べたくなった。そういう時が、稀にある。稀ではあるが、強い想いであり無視できない。 こんやもカレーだら―静岡県のカレー事情 作者:静岡新聞社,静岡新聞= メディア: 単行本 ちょうど良い具合に、カツカ…

静岡県の西のほうでキューバサンドとタコスを食べた

静岡県でも西の端、浜名湖周辺に行ってきた。 スズキ(自動車会社)の「スズキ歴史館」と、水産海洋技術研究所の体験学習施設「ウオット」と、航空自衛隊のPR施設である「浜松広報館」。どれも無料または安い入場料で楽しめる場所、かつ平日は人も少ない。こ…

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