エスニック料理

アレイ・レストランの特異日について

昼に用事で静岡の街へ行く。中心部は自転車で通り抜け、外縁の数カ所を手早く回る。今の季節はマスク着用でも自転車は快適だが、近いうちに大変になるだろう。感染防止の観点からは、自転車で街をさっさと駆け抜けるのは有効なのだろうか。 そういえば昼過ぎ…

新清水でビリヤニとナンとカレーを:Mitra

昨年の秋から断続的に「家の用事」に関わっている。親の兄弟や従兄弟が入院したり亡くなったりして、我が家が中心になって対応している状況。体力や暇や健康状態の関係で自分が週末に動くことが多い。 実際に暇だからかまわないのだが、こうして休日が潰され…

清水区「茶香茶花」

所用があって清水区の三保半島方面に行った帰路、お昼ごはんを食べに「茶香茶花」へ行ってみた。知人が強く勧めるお店。アジアンカフェと看板にあるが、食事の評判のほうをよく聞く。何度か行ってみたことがあるけれど、混んでいそうで断念したのだった。少…

清水区の「カレー美術館tiam」

所用で静岡市清水区の巴川河口近辺を歩く。せっかくなので「カレー美術館tiam」でお昼ごはんを食べることに。 おむすびの転がる町 作者:panpanya 発売日: 2020/03/31 メディア: コミック 名前は奇抜だが、ここはいわゆるスパイスカレーのお店。ここ数年で急…

初日のお花見

昼休みを過ごす休憩スペースがとても狭い。食事中に盛大におしゃべりをする人もいるので、基本的には使わない。職場近くに農産物直売所があって、素朴なお弁当が売られているから、最近はそれを買って近所の公園や土手に行く。マスクを外せるし、気分転換に…

キャロットラペとパクチーのサンドイッチ

今夜は口の中が腫れている。耳の下から喉のあたりも、少し熱を持っていて、ほんのりとかゆい。 原因はお弁当だと思う。たぶん、サバのフライが悪かったのだろう。午前中にお昼ごはん用に買って、でも昼食は静岡の鷹匠にある「ALLEE RESTAURANT」で食べること…

バターチキンカレー

静岡市葵区の鷹匠にあるALLEE RESTAURANTに今年最初の訪問。ランチメニューのバターチキンカレーを食べてきた。 しばらく外食の機会も減りそうなので、今はチャンスがあればおいしいものを食べることにしている。行きたい店でも、相席が当たり前みたいな場所…

今年最初のチーズナン:焼津市のガンジー

焼津市方面を移動中に昼食の時刻となった。焼津で何を食べるのかを考え、インド料理にした。以前「焼津でインド料理なら『ガンジー』に限る!」と、ある人に教えていただいたのだ。 僕も同感である。なかなか行けないけれど、好きな店だ。ナンとカレーの店な…

チキンビリヤニとグラブジャムン

家の用事で朝から清水区へ行ってきた。昼前に暇になったので、MITRAで早めの昼食を食べた。 mitra2017.com チキンビリヤニのランチセットは、なかなか豪華。 チキンビリヤニ カレー(今日はキーマカレーを選んだ) ピクルス ライタ(ヨーグルトの和え物?) …

ブラジルごはん Recanto Paulista(ヘカント・パウリスタ)

今日は、運動不足解消のために自転車に乗っていた時に、足首を縁石にぶつけて痣ができた以外には、特に書くべきことが無い水曜日だった。 なので、昨日食べたごはんについて書く。 静岡県の西の方に行く予定があったため、ブラジル料理店(たくさんある)の…

ビリヤニの店でバガラライスを買い、駿府公園で食べた

静岡市葵区鷹匠の「ゼレンシック (ZELENSHCHIK)」でお昼ごはんをテイクアウェイ。ビリヤニのお弁当で有名なお店だが、自分で買うのははじめて。ちょうど中心街に行く用事があって、昼前に空いた時間ができたので運が良かった*1。 goo.gl 今日はバガラライ…

新清水駅周辺散策:インド・ネパール料理店MITRA

ITお手伝い仕事のギャラが「GoToイート*1」のチケットだった。食事にしか使えないけれど、その分だけ割高な報酬となっている。現金とどちらが良いか聞かれたけれど、面白そうなので今回はチケットを選んでみた。 そして、ちょうど行きたかった店でチケットを…

ベトナム料理と映画『ミッドウェイ』

ベトナム料理 静岡市清水区の「タンフン」でお昼ごはんを食べてきた。住宅街にある小さなお店。今日は奥さん1人で、接客も料理も片付けもレジもしていた。全部で10席くらいの狭い店だが、なにしろ忙しい。ランチタイムにはほぼ満席なのに、今は席のアルコー…

タイヤを替える・ココナツ豆乳わらび餅を作る

先日の定期点検で「そろそろ交換時期ですねえ」と指摘されたタイヤを換えてきた。といっても点検をしたカーディーラー(MAZDA)ではなくて、街のカー用品店*1にお願いした。タイヤ代金だけで半額以下になるので。 予約した時刻に行って、だいたい50分と少し…

おいしい誕生日

あらゆるSNSと画像保存サービスが、今日が誕生日であること、そして昨年やその前に何をしていたのかを通知してくれる。なので、否応なく歳をとった事を実感させられる。 記録によると、僕はこの10年ほど、必ずどこかに出かけていたようだ。自宅で静かに、あ…

静岡でカツカレーといえばジャイアン

静岡の街を自転車で通過する際に、突然カツカレーを食べたくなった。そういう時が、稀にある。稀ではあるが、強い想いであり無視できない。 こんやもカレーだら―静岡県のカレー事情 作者:静岡新聞社,静岡新聞= メディア: 単行本 ちょうど良い具合に、カツカ…

ほうれん草とひき肉のカレーと、ナンと、チキンティッカと、熱いチャイ。

いろいろなことがあった日曜日。静岡県の中部および西部で、パソコンやスマホやWebサイトのサポート的なことに呼ばれた。それぞれ難しい仕事ではないけれど、車を降りて歩く時に限って豪雨だったのは閉口した。車の運転中は晴れ間さえ見えていたのに、外に出…

スズキ歴史館

昼前にALLEE RESTAURANTに行ってガパオライスを食べてきた。カボチャをたっぷり使っているガパオライス、ちょっと珍しい。そしておいしい。 ランチに付いてくる小さなサラダに桃が入っているのが嬉しい。桃は豊かな気持ちになりますね。 季節の果実をめぐる1…

実家スパイスカレー

実家暮らしだが、普通に自炊はしている。家族が留守の時に料理をするのは当然だが、元より「手の空いた人間がキッチンに立つ」習慣がある家なのだ。 今日はなんとなく、スパイスカレーを作った。でも親の好みもあるから、いくぶんマイルドに仕上げる。具体的…

最後のカレー

数年おきに年賀状が届き、その時だけ正月休みにメールが届く友人がいる。学生時代に知り合った、まさに腐れ縁といっていい。お互い趣味も境遇も違うのに、なぜか縁が続いている。ただし、滅多な事では会うこともない。そもそも住んでいる場所が遠すぎるのだ…

四国なのにゴーゴーカレー

所用で高松市の中心街へ行く。久しぶりに書店「ルヌガンガ」に顔を出す。ずいぶん自分の事ばかり話してしまった気がする。ちなみに、書いたかった本はまだ入荷していなかった。予約のみ行う。 猫を棄てる 父親について語るとき 作者:村上 春樹 発売日: 2020/…

スパイスカレーはクミンとターメリックと唐辛子とココナツオイルで完成する。

スパイスカレー、という料理がある。奇妙な名前だ。「出汁醤油かけそば」とか「果実ジャム」は無いのに。あ、「ソース焼きそば」は普通か。 ともかくスパイスカレー、ここ3年くらいで急増した。かつて古民家カフェといえば手作りの小さなお惣菜を盛り付けた…

すなぎもカレー

外は雨。今日は読書とメンテナンスと家事の日。なんとなく外に出る気分になれなくて、でも一応は食料品の買い物だけはしてきた。 他に何をしていたのか。日記に書くような素敵な出来事はまるで無い。 先週末と同じく、柑橘類(文旦とスイートスプリング)の…

警報の朝

朝食の準備をしている時に、アパートの火災報知器が鳴り出した。室内なら聞き慣れない異音程度だが、廊下に出るとジリジリと大きな音がする。子供の頃は、1年に1回くらい点検でこの音を聞いた。 とりあえず外からアパート全体を眺めてみたが、特に炎も煙も出…

キャベツと鯖缶と。

冷蔵庫には丸のままのキャベツが1玉、他は作りおきのお惣菜や鶏卵しか無い。そして複雑な料理を作る気力も無かった。 キャベツで手抜きといえば、肉と重ねてスープ煮にしたものが有名(?)。僕はさらに手抜きをして、重ねずに少しの水分と煮てしまう。大丈夫、…

チキン・ビリヤニ

台所周辺の模様替えをした。正月の帰省時に手に入れた*130cm四方の板を活用して棚を拡張したのだ。今までいささかトリッキーな置き方をしていたオーブントースターやミキサーの類が、当たり前の場所に収まった。作業台スペースもきちんと確保できた。 引っ越…

ローズマリーの日

ローズマリーの保存法 ローズマリーが好きだ。料理には頻繁に使う。今までは近所の知り合いの庭にあるものを貰っていた。いくらでも取って良い、と言われていたが、行けば挨拶もするし手土産も考えるし、相手だってお茶を出す。そんなわけで、ある程度まとめ…

チーズナンと椎名林檎のセンス・オブ・ワンダー!

今日はインド料理屋に行ったんだ。急にチーズナンを食べたくなったんだよ。他に何処でチーズナンが食べられる?自分で作るにはタンドールから用意しなきゃならない。少なくとも四国でチーズナンを食べたかったら、何処かのインド料理屋に行かなきゃありつけ…

注文の多い理髪店

高松市の古いアーケード街の端に、美容院と床屋がある。同じ建物で中も繋がっていて、看板には「理髪・美容」と掲げられている。とても素敵な古びかたをしていて、装飾された窓も、ペパーミントグリーンのタイルも可愛らしい。少し前まではお年寄り専門の雰…

ヒヨコ豆とオリーブのごはん

お弁当用に作った炊き込みご飯がとても美味しかった。ヒヨコ豆の茹で汁*1を活用すべく色々と試してきた。このご飯がいちばんかもしれない。 豆を8時間ほど水につける。 茹でる*2。 茹で上がった豆は取り置く。 米は研ぐ。 米に茹で汁を通常の水量分だけ加え…

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