伊豆半島の先に住む知人から、車海老の干物が送られてきた。「伊勢海老の干物は土産物として浸透し、高いがよく売れる。しかし車海老は地味なのか人気が無い。しかし料理の素材としては車海老のほうが良いと考える。試してみよ」という意味の手紙が添えてあ…
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