今日のお弁当はこんな感じ。 梅干しの腐敗防止効果はほとんど気休め、と食品衛生の講座で学んだ記憶がある。梅干しの周囲数ミリだけが特定の菌が抑制される程度、とのこと。それはそれとして、梅干しさえあればとりあえずご飯が食べられるのだから便利な食材…
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