2015-04-14から1日間の記事一覧

鯖の子

社員食堂で、珍しいものを食べた。「鯖の子」という品。鯖の卵巣が、煮魚風に煮てある。生姜の薄切りが添えてあった。 一般的な魚卵の煮物と同じく、美味しかった。卵はずいぶん細かく、そして量はたくさんある。他のおかずがいらないくらい、煮魚の類として…