2013-05-29から1日間の記事一覧

おでん

おでんを仕込んだ。明日の夕食。 我が家のおでんは、澄んだ淡い色の汁。そのままか、味噌だれをつけて食べる。好みで、鰹節と青のりの粉もかける。 母が静岡市のおでん専門店で教わった味。 いわゆる「静岡おでん」とは全然違う。我が家では牛すじ肉は使わな…

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