子供の頃に食べたモンブランは、黄色だった。上に乗っている栗も黄色く色付けられていた。下半分はスポンジ生地。 最近のものはベージュ系の茶色。渋皮煮が乗っている。タルトになっているお店が多い。 どちらも美味しい。でも茶色のほうが上等な気がする。 …
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