2008-08-30から1日間の記事一覧

乾蕎麦を茹でる

深めのフライパンにお湯を沸かす。ざるに洗っておいた青菜を並べ、フライパンから掬ったお湯をかける。さっと色が変わったら、冷水にさらして、水を切っておく。フライパンのお湯で乾蕎麦を茹でる。茹で時間は袋の表示通り。茹で上がったら、ざるに取って水…

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