2008-06-19から1日間の記事一覧

梅を煮る

今年も梅を煮てみた。昨年は、しっかり熟れた実を使ったせいか、それとも加熱時間が長かったせいか、少し煮崩れてしまったので、今年は黄色くなりたての梅を使ってみた。昨日の夜に洗って悪い実は取り除いてある。今夜はヘタの部分を竹串で取り除き、もう一…

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