2008-01-30から1日間の記事一覧

味噌煮

外で何度か食べて美味しかったので真似てみた。大根の味噌煮込み1.大根は5mm程度の銀杏切りにする。皮は剥く。2.時間がある時は下茹でする。無い時はそのまま。3.お湯を張った鍋に、昆布と大根を入れ、豆味噌(赤味噌?)を溶いて煮込む。4.味見…

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