2007-11-10から1日間の記事一覧
最近、おいしい栗菓子を何回か頂く機会があった。なんとなく影響されて、家にあった“かちぐり”を煮てみた。一昼夜水で戻して、ゆっくり砂糖蜜でやわらかく煮る。ラムとしょうゆを少々。栗が悪かったのか、変な風味がついてしまった。不味くは無い。個人的に…
最近、おいしい栗菓子を何回か頂く機会があった。なんとなく影響されて、家にあった“かちぐり”を煮てみた。一昼夜水で戻して、ゆっくり砂糖蜜でやわらかく煮る。ラムとしょうゆを少々。栗が悪かったのか、変な風味がついてしまった。不味くは無い。個人的に…