2007-10-17から1日間の記事一覧

味噌の賞味期限

冷蔵庫の奥から味噌が見つかった。専用の密閉容器に入っている。恐らく1年以上放置されている。食べても大丈夫なのか、少し不安だったので調べてみた。長く熟成させるほど美味しい、という意見もあれば、味が変わりやすいので数ヶ月で使い切る方が良い、と…

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