2007-08-19から1日間の記事一覧

マリネ

野菜が余っていたので、まとめて酢漬けにする。固い野菜から順に切る。ニンジンは型で抜く。皮を剥くより早くて楽。切ったら塩を振ってボウルに入れておく。オーブントースターでパプリカを焼き、皮が焦げる前に取り出しておく。今日は三角形に切ってみた。…

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