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田沼街道沿いのパティスリー「フレジュス」でピスタチオのレアチーズケーキを買う。

ケーキ 志太地区

https://www.instagram.com/p/BFlhtsqGMa0/

タイトル通り、田沼街道沿いのパティスリー「フレジュス」でピスタチオのレアチーズケーキを買った。

この店、色鮮やかなケーキが多い。ちょっと珍しいくらいに彩度が高い。が、特に悪趣味でも、不自然でもなくて、味はとても良い。

このレアチーズケーキは、そんなきらびやかなショーケースのなかでもとびきり目立つ色合いを放っていた。まるで海外旅行中に出会うお菓子みたいだ。手動での補正はかけていない。ただスマートフォンで撮影しただけ。

色もすごいが、味の組み合わせも独特。
マジパンだろうか、綺麗な黄緑色の部分はアーモンドの風味がする。香ばしいアーモンドではなくて、杏仁っぽい風味のほう。そしてチーズケーキ部分はピスタチオが強く、さらにベリーソースなどもしっかり味わえる。
でも調和していて、とても美味しい。こんな面白いチーズケーキは久しぶり。もう少し上品に盛り付けて食べれば良かった、と後悔している。

 

このケーキ以外は、特に何も書くべきことのない1日でした。
仕事中、ずっと(ほんのりと)釈然としない気持ちが続いていたのは、昨日なぜか「週末を迎える気分」になってしまったから。だからケーキを買ったのは、1日早い“自分へのご褒美”。明日が怖い。もう、モチベーションなんて残っていない。出勤しただけで特別手当を要求しそうなほどに、やる気が無い。
ともあれ、今からお風呂に入る。美味しいケーキは食べたし、仕事そのものは楽だったし、日常生活としては十分ではないか。夜に食べたチーズケーキに祝福されたまま、平和に眠りにつきたい。

 

http://frejus.jp/