映画を見損ねる

映画館に行ったら、スケジュールが手元のメモと違っていて、目当ての作品を観ることができなかった。

1時間くらい待てば観られたのだけれど、今日は諦めた。

今日発売日の新刊を探していくつかの書店を廻ったが、どこにも置いてなかった。
Amazonで買うのはなんとなく癪だけど、検索してみたらAmazonでも品切れだった。

ジムのロッカールームで知り合いができた。
豆腐工場を経営しているおじさん。
家族で、モヤシや納豆も作っているそうだ。
最近、納豆を混ぜてから常温に放置する人が増えているそうだが（TVの健康番組で勧められたらしい）、”発酵工学”の立場からすると特段の意味は無いらしい。
生産者としては、冷蔵庫から出したらすぐに食べてもらいたいとのこと。
見た目と話し方はどこにでもいるおじさんだが、発酵について難しい話をすると止まらなくて、聞いていて面白かった。

隣町のスーパーに卸しているそうなので、今度豆腐を買ってみようと思う。