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切り干し大根のトマト煮、レモンタルト、そして。

映画の時間が(例によって)間に合うかどうか危うい、という状況に陥り、断念。代わりに美味しいお昼ごはんを食べてきた。 静岡市の北街道沿いにある「つきさむ」。11:35という、早い時刻に到着。そのせいか今日は待たずに座ることができた。 「2月のごはん…

蒟蒻の味噌汁

ご近所の知り合いから、上等な蒟蒻をいただいた。どれくらい凄いのかはよくわからない。旅先のお土産売り場に並んでいる品よりは、たぶん良いものなのだと思う。透明な袋に入っているだけの素っ気ないものだが、それくらいはわかる。 いただいた時に、「味噌…

恵方巻きとデーツ(チョコレートを挟んだもの)

帰宅前に牛乳その他の補給物資を購入するために、スーパーマーケットへ立ち寄る。地元には無い、職場周辺にのみ展開する小規模チェーン店を選択。地理的にはそれほど違いは無いはずだが、売っているものがまるで違っていて、楽しい。静岡県西部の品がなぜか…

揚げた芋と飲む芋と。

勤務時間の後半に、ふとフライドポテトが食べたくなってしまった。1年に1回から3回ほど、そういう衝動が湧く。逆に言うと、それ以外の時はフライドポテトには興味が無い。この場合のそれは、基本的にファストフード店のフライドポテトであり、さらに限定する…

ツナなべ

フレークじゃなくて、どかっと塊のマグロが入った缶詰が食料庫の奥にあった。鯖水煮缶みたいなサイズと縦横比。親戚が勤め先の缶詰工場から貰ってきた、とのこと。試作品かつ非売品ということで、缶詰なのに賞味期限は保証せず、できるだけ早く開けて欲しい…

ベーコンと豆

昨月だったか、ベーコンを加熱せずに食べる、という話を聞いた。僕の生活圏では、遭遇したことがない。少なくとも自分は、ベーコンは加熱して食べる。 たぶんそのままでも食べられるのだとは思う。同じ豚肉の塩蔵品であるハムとは、使う部位が違う程度だろう…

柿バターを作る

Facebookで知った「柿バター」というものを作ってみる。友人の、おせち料理の話題に出てきた。実は正月休みに1回作り、その時は変な感じになってしまったため、今日はきちんと作り直し(リベンジ、とは言わない)。 でも、写真を撮り忘れた。以下の画像は、…

春節にはサンドイッチ

午前は、映画を観るつもりで外出。そして、上映開始まであと5分というところで断念した。頑張ればたぶん間に合ったのだろうが、家を出てしばらく経った頃から、心のどこかで消極的になっていたのだと思う。やや寝不足、軽い頭痛、致命的ではない忘れもの、そ…

デリーのカレー

ある程度の残業をしてから、遅めの夕食を友人夫婦と。島田市まで足を伸ばし、市役所近くのインド料理店「デリー」に行ってきた。 僕にとってはお気に入りのお店、友人達には初めての場所。僕がこうしてブログに書くので、興味を持ったのだという。そういうこ…

かんぱんとにんじんサラダ

ちょっと残業。家に連絡して、夕食が不要だと伝えてあった。それにしては早く仕事を切り上げてしまったため(妙に疲れた)、どこかで何かを食べる必要が生じた。 でもなんとなく、帰り道の範囲で、入りたいお店が無い。さらに、ちょっと高い本を買ってしまっ…

麻婆餅と昔の思い出について

餅が余っている。便利な食材であり、僕は1年を通して食べたいのだけれど、家族は餅といえば正月のものだと思っているらしい。少なくとも、雑煮は食べたくない様子。せいぜい、油揚げを開いて餅を入れて、鍋の具にする程度。 独り暮らしをしていた時に、お雑…

静岡市美術館「スタジオジブリレイアウト展」

寒い。静岡県中部なのに、日没直後の外気温が8℃しかなかった。車の温度計の値だから、実際はもっと低いのではないか。夜になったら、さらに冷えるだろう。これくらい寒いと、外に置いてある多肉植物のいくつかは駄目になってしまうだろう。緊急避難として玄…

唐辛子汁、胡椒汁。

かなり風邪に近い何かを患っている。病院に行く程ではない。薬だって飲む必要は無さそうだ。でも、放置すると風邪になるし、今だって咳と喉の腫れを感じ続けている。 というわけで、唐辛子の澄まし汁を作った。これは何かの本で読んだ、確か岐阜県の郷土料理…

Antique cafe roadとその周辺

掛川市にあるアンティークカフェ「road」に行ってきた。ここは前に1回だけ行ったことがある。Webサイトには“秘境”と書かれているが、別にそれほどややこしい場所ではない。最後の数百メートルは細い道で、ガードレールが無くて隣が沢、見通しだって悪いけれ…

タンメン風スープ

静岡の街に、ラーメンの“麺抜き”ができる店があると聞いた。まあ、不思議には思わない。あの料理はスープだけでも美味しいから、麺が無くても楽しめるだろう。 帰宅してさて夕食を作ろうと考えた時に(家族は全員、外出中)、ふとその麺抜きラーメンを思い出…

夢のブーツと、薄いチョコレートパンと。

ブーツの夢を見た。先日、静岡市の靴屋さんで試し履きして、すっかり気に入ってしまったサイドゴアブーツ。軽くて履きやすい。品質を考えれば、まあ相応なのだろうが、ちょっと現状では即断できないくらいの価格だったため、心の中の「いつか欲しいものリス…

箇条書きの月曜日

スーパーマーケットにて「豆乳で作りました」と書かれた豆腐を発見。合成でない本物の豆腐だ! 家族が留守の間に、近所の人と親類から野菜が届く。大根、蕪、さつまいもがベランダに積まれていて、「笠地蔵」めいた風景。 スーパーマーケットで衝動買いした…

ポテト・コロッケ

今日のひるごはんは「つきさむ」にて「12月のごはん」を。毎回のことながら、とても美味しい。ひとりで作っていて、ものすごく手間をかけているわけでもないと思うのだが(3日間煮込んだとか、そういうことはしていないと思う)、揚げたてのものはかりっとし…

ロールキャベツそのもの

少しだけ残業をして帰宅。どこかで気の利いたものを食べたいなあ、と思いつつ、しかし外食する間もなくいつの間にか自宅の近くまで来てしまった。疲れていると、よくあること。家族は全員、出かけている。 というわけで、自宅から5分のところにあるスーパー…

牡蠣で腹痛か?

帰宅時に寄ったスーパーマーケットで出会ったトイレットペーパー。ベビーでマロン、よくわからない命名だ。しかも麦が描いてある。場所が場所なので、たまたま入ってきた店員さんに撮影許可をいただく。気になるのならどうぞ、と1個譲ってくれた。みんなには…

ハンバーグ(さわやか)とハンバーグ(レーズン入り)

炭火焼きレストラン「さわやか」にて昼食をとる。 ただ用事があった場所から近かった、というだけの選択だったが、久しぶりに食べる肉々しいハンバーグは美味しかった。 いつのまにか静岡県民のソウルフード的な扱いまでされる「さわやか」だが、僕にとって…

春雨入りの茶碗蒸し

デイリーポータルZだったか、何かの記事で「茶碗蒸しに春雨を入れる地域がある」と知った。 うどん入りの茶碗蒸しは小田巻蒸しといったか。あれはとても良いもので、でも地元では滅多に出会えない品でもある。祖父母が生きていた頃に何度か行った旅館で食べ…

バターナッツ・かぼちゃ

今日は良い天気。でも、あえて外出を控え、家事に専念。年末の大掃除のうち、半分くらいは完了した。あとは本当の年末に、「すっきりした感じ」を求めて行うだけで済む。いちおう片付けと不要品の処分、掃除は終わった。 本を売ってきた。4千円程度の値がつ…

トマトおでん

静岡県では何回か遭遇したが、県外では見かけたことが無い食べ物のひとつ、トマトのおでん。かなり創作色の強い店とか、あるいは古くからある店の名物メニューという印象。あまり家で作るイメージが無いが、今日は作ってみた。 理由は簡単、外で買ったおでん…

映画「この世界の片隅に」と、素敵な週末。

美味しい外食と素敵な映画。それだけの土曜日。 マッサマンカレーをはじめて食べた。あまりに流行りすぎていて、かつ周囲で騒いでいた人達の言葉があまりにも「TVそのまま」で、なんだか「後でいいや」となっていたのだ。「世界で最も美味しい食べ物。美味しすぎ…

今日もまたお弁当の日

なんとなく今日もお弁当を作った。早く寝て早く起きてしまったからこそ出来たこと。明日が休日でなかったら、できるだけ多く寝ていたかもしれない。 稲荷ごはん 醤油豆 鶏ささみの梅肉和え 紅白なます 蕪と青菜の炒め物 昨日煮たリンゴは、朝にヨーグルトと…

島田市の美味しいインド料理店「デリー」

雨上がり、昼前には道が乾いた。島田市の駅前に車を停めて、自転車でしばし散策。美味しいと評判のインド料理店に行ってみた。 駅からは少し離れている。僕は島田市の土地勘が皆無、だからGoogleMapに頼った。繁華でもないが閑静でもない、上手く説明できな…

白湯ばかり2杯半

長く続いた仕事が一段落したので、仕事の後に「ご苦労さん会」的なセレモニーが開催された。敷地内にある大ホールに社員食堂で作られた料理が運ばれてくる、というささやかな催しだけれど(昼休みに見た料理が混ざっていた…)ともあれ和やかな会となった。残念…

あんずジャム付きショートブレッド(200kcal+α)と、「ういろう」雑感。

そういえばカロリーメイトというのはショートブレッドそのものだなあ、と気付いたのは輸入食材店のお菓子コーナーの前。今風に言うと「気づきを得た」訳だが、要はやや高い輸入菓子を買おうかどうか迷っている時の思いつきだ。 結局、そのお菓子は買った。でも…

タテマエは形を変えた本音なんだよ

とりあえず言ってみたら、なんとなく含蓄があるような言葉。それが「タテマエは形を変えた本音なんだよ」。今日、即興で考え、使用した。 職場の若い人(といっても30代)が、何であれ「本音と建前があったら本音が善」という評価をするので、ついこんな言葉を発…

映画『リトル・ボーイ』

先週の旅について思い出しながら、それを書く時間が無い。いま、寝る前の時間に「先週の今頃は…」と思い出している。不思議なことなどひとつもないのに不思議な感じがする。不思議だ。 さて今日は、街に出かけて遊んできた。いわゆる「静岡の街」と呼ばれる…

静波海岸散策と疲労のこと

所用で朝から外出。静岡県中部から西部へ向けて海沿いを巡る。その途中で静波海岸近くを通ったため、これ幸いと「mahoroba」へ立ち寄った。 大好きなエスニック料理店。タイ料理をメインに、地元の野菜をたっぷり使った食事が楽しめる。現在は週末を中心に朝…

10月8日(土)観音寺、本島、丸亀 #瀬戸内国際芸術祭(後編)

実はもう記憶があやふやなところがある今回の旅。印象がぼやけている訳ではなく、色々と渾然一体で時系列や土地との繋がりがわからない感じ。写真を眺めるとしっかり思い出す。 本島での展示では、特に「産屋から、殯屋から」が気になった。現代アートで穴蔵…

旅の支度と、うどんの情報と。

今週末の旅行で丸亀市に泊まるので、夕食は「丸亀製麺」という讃岐うどんのチェーン店に行ってみた。製麺所を名乗るだけあって、入り口に小麦粉の袋が積んであって、その横に製麺の機械や道具があったりと(ちょうど洗浄作業中だった)、わざとらしさ溢れる雰…

マーマレードと睡眠薬

旅の支度は概ね終了。まだ服が決まっていないのは、天気や気温が不確かだから。少なくとも静岡は、暑い日も涼しい日もある。瀬戸内はどんな感じなのだろう。荷物が増えるのは嫌だが、上着が要るとなったらポケットが活用できるから、それはそれで便利。 今日…

天麩羅の屋台

仕事帰りに立ち寄った小規模なショッピングモールで、珍しい屋台を見た。軽自動車の後ろ半分を改造した移動店舗と、そこに繋いだテントで天麩羅を売っている。野菜天の盛り合わせと、イカとエビと、鶏天。ちょっと変わったところでは、半熟玉子の天麩羅なん…

買えるけど買わない

仕事帰りに立ち寄った農産物直売所で、松茸が売られていた。別に買おうとも思わなかったし、今のところ売り場の景気付けなのだとろう、買っている人もいなかったようだ。 子供の頃に松茸を食べた記憶が無い。貧しい家ではなかったと思う。両親は共働きで、2…

ガス欠と映画と、とびきりのサンドイッチと。

人生で2度目だろうか、いわゆるガス欠に陥った。車のガソリン残量計が一昨日から警告ランプを光らせていたのは知っていた。そこからでも100kmは走る筈で、まだそこまで神経質にならなくて良い状況のはず。でも今日は、ずいぶん遠くまで、急いで行くことにな…

ヤムとタイヌードルとケーキと何か。

遅めの朝食というか早めの昼食、それを榛原郡の「MAHOROBA」で食べてきた。静波海岸の海水浴場にほど近いエスニック料理店。こぢんまりとした、風通しの良いお店。 今日はタイヌードルを選択。さっぱりした鶏のスープに米の麺。エビのすり身が入っていた。この…

映画『君の名は』と、cafe bikiniのかき氷

今日はだらだらしちゃいそうだな、との危惧から、映画の席を予約購入して、朝から街のシネコンへ。映画『君の名は』を観た。とてもとても良い映画。いつも変わらぬ安心の新海誠作品であり、かつ夏のティーンエイジャー向けアニメ映画としてのエンターテイン…

冷蔵ピザを食べる

家族が入院していて、仕事帰りに見舞いに行く。帰宅がすっかり遅くなってしまった。買物に寄ったスーパーマーケットで、冷凍のピザを買ってみた。 たぶん5年ぶりくらいではないか。冷蔵のピザは、自分の日常には無い品のひとつ。300円くらいで、こんなに大き…

桃の缶詰を食べる

今日は早く寝る。なぜならば、明日は朝早くから出かけるからだ。三重県の菰野町と四日市市周辺を散策するつもり。可能な限り早朝の出発が望ましい。 が、金曜日、1週間のがんばりを労うための"何か"も欲しい。スーパーマーケットで夕食の材料を買う時に、ふ…

夏には酢橘の鍋を

遅めの帰宅。家に誰もいないから、冷蔵庫にあるもので簡単に夕食を済ませる。準備から洗いものまでを省力化するには、鍋がいちばん。たまたま酢橘(あるいは酢橘っぽい柑橘類、緑色で酸っぱい)があったので、使ってみる。 鶏むね肉は脂身を外してから適当に…

映画「バベットの晩餐会」と、美味しいものをいくつか。

映画『バベットの晩餐会』を観た。こういう、名作だけど未見のもの、は映画館でリバイバルされると有難い。レンタルでも最低料金、AmazonやGoogleの動画サービスなら実質無料でも楽しめるのだけれど、なんとなくそうやって「いつでもどうぞ」という状況では…

ベトナムハンモックカフェ&雑貨店

久しぶりに藤枝市の山奥に行く。用事を済ませたあとに少し時間があったので、「ゆるびく村」というところに寄ってみた。ここは元観光施設の敷地だったのか、川と芝生の広場と森が整備されている。今は寂れて、いくつかの“ナチュラル系のカフェ”などが点在する…

ウナギが絶滅しても、コンビニは無くならないじゃん

表題の言葉は、今日、お昼休みに聞いた。 ウナギに関しては、県内に産地を抱えていることもあり、まるで無関心という人のほうが珍しい。僕のようにWebや書籍で状況を知っている人や、新聞を読んでいる人の多くは、「むやみに食べるのは止めておこう」というの…

ズッキーニのオムレツ

特別に美味しいものではないが、でも頻繁に作ってしまうものがある。今の季節だと、ズッキーニのオムレツが、それだ。 まだ旬ではないと思っているが、でもズッキーニが安い。理由はわからないが、小さめのヘチマみたいなサイズのものが、農協直営の農産物店…

にゅうめん(煮麺)

家電量販店で買い物をしたら、素麺を貰った。週末ならば福引きの景品なのだが、あまり客もいないし、1等や2等賞はもう当たっているし、ということで、ベーシックな景品を1つだけ自由に選べる形式となっていた。自分としては、あの騒がしい鐘の音は勘弁して…

ピーナッツを混ぜる

職場に出入りしている研究員のおじさん、かなり地位は高いのに研究現場が大好きで、ただの下っ端である僕達にもにこにこと話しかけてくる。実験も好きだが、研究活動も大好きなので、話を聞いていても退屈しない。難しい話でも、“伝わる”ものがある。理系の…

新しいKindleを買うにあたって少しばたばたしたこと、そしてスイートチリソースの活用。

昨晩、「新しいKindleを注文した」と、この日記に書いた。実は手続きを完了させる直前で日記は書き上げ(といっても7分程度で書いて、推敲はしていない)、その後に落ち着いてAmazonのサイトでクリックや入力をしたのだが、その際に大きな勘違いに気付いた。 A…