料理

豆とかぼちゃと栗とメレンゲ

ALLEE RESTAURANT ランチタイムに「豆とかぼちゃのカレー」を食べた。トマトとスパイスの美味しいカレー。かぼちゃの甘みが良い感じ。具材だけなら自宅でも作れそうなのに、味は真似できる気がしない。そういうものこそ、外食では食べるべきなのだ。というわ…

ボラを煮た日。

父の知り合いが、「ボラ」をくれた。釣ってきた、とのこと。まだ生きている。 ボラは不味い、と子供の頃から聞いてきた。意外と美味い、なんて話は一度も耳にしたことがない。そういう魚も珍しいかもしれない。しかし瀬戸内を旅した時は魚屋で売っていたし、…

麦飯に粒餡and黒糖きな粉かき氷

友人宅へ遊びに行ってきた。久しぶりに会うのだが、いつの間にか妊婦になっていた。妊婦さんへの手土産は何が良いのか、としばし考え、よくわからないので聞いてみたところ、「しずてつストア(スーパーマーケット)で売っている粒餡」という、妙に具体的な…

OKストアまたはKOマート

県外に住む、歳の離れた友人から久しぶりに連絡があった。 KOマートの「くるみパン」がめっちゃ美味しい、らしい。 自分は食べたことがない。 あなたの家の近くにあったよね。 買って食べてみて。 そしてクール宅急便で送って。(着払い可) という内容。ち…

映画「ダンケルク」と鷹匠の四川京

戦争映画の「ダンケルク」を観てきた。素敵でも楽しくもないけれど、良い映画だと思う。 何しろ映像がすごい。昔、「プライベートライアン」の冒頭10分くらいで度肝を抜かれたものだが、最近の第二次世界大戦映画では、あれ以上のクオリティが当たり前になっ…

野菜の甘み、プリンの甘味。

野菜の甘み 友達と会食。山奥の民家改造カフェ、みたいなところに行った。大きなテーブルに全てのお客さんが座るスタイル。いわゆるオーガニックでロハスでナチュラルで手作り志向のお店なのだが、素人が夢だけで推進しているというのか、あまり上手く“回転”…

スマホ更新とイチジクのソテー

数年前に購入したスマートフォン「Ascend Mate7」が絶不調。もう古い機種ではあるから仕方がない。そろそろ更新時期かなあ、なんて考えていたらさらに不具合が増えていく。精密機械というのは、更新を考えはじめると壊れていくものだと僕は考えるのだが、実…

清水区の「Pappus」でチョコレートケーキを食べ、自宅ではシンガポールチキンライスを作る雨の日。

雨 所用で富士市まで行く。用事を済ませ、帰路は一般道でのんびりと。清水区で少し寄り道。せっかくだから探検しようか、と思っていたところ、ものすごい雨が降ってきた。山のほうから雷鳴も聞こえる。雨で視界が遮られ、国道も県道も渋滞気味に。それくらい…

厚切りのベーコンは大切です。

朝から外出して手続きや調べものを進める。 なんだか気晴らしがしたくて、午後は静岡の街へ。自転車散策が捗る気温と天気だった。 お昼ごはんは、ALLEE RESTAURANTのランチメニューからサンドイッチを選ぶ。厚切りベーコンと、カボチャサラダの、バゲットサ…

昨日も餃子、今日も餃子。

昨日の「日帰り多治見モザイクタイルミュージアムと周辺地域散策の旅」では、帰りに浜松市に寄り道し、餃子専門店「福みつ」で夜のごはんを食べた。 とても美味しい、他では食べることのできない味だった。「定食(中)」で15個と、ずいぶん量が多かった。ご…

モザイクタイルミュージアムと周辺地域散策

今日は短く。友人夫妻と岐阜までの日帰り旅をしてきた。主な目的地は多治見モザイクタイルミュージアム。小規模ながら、よくぞここまで、と思わせる工夫とセンスの施設。楽しかった。 それから多治見の市街地散策もした。 かつて栄えた街の名残りと、今もき…

パイナップルを半分

朝、友人に届け物をする。その礼にとパイナップルを貰う。筒状に(皮を剥いて、芯を抜いて)切り出したものを、丸々2個ぶん。かなりずっしりとしている。 パイナップルは、この状態にするのがわりと手間なのだ。スーパーマーケットではそれなりに安い(見た…

ミントとチョコレートのアイスクリーム(手作り?)

なんとなくチョコミントアイスを食べたい気分で、帰宅前にコンビニエンスストアに立ち寄ったものの、買いたいと思える品が無かった。 まあミントなら庭に生えているし、なんとかなるだろう、とチョコレート味のアイスを1つ購入、急いで家に帰った。 庭に生え…

ガパオライスと広島の思い出:呉・広島

ALLEE RESTAURANTのガパオライス お昼ごはんをALLEE RESTAURANTで食べた。今日はランチメニューのガパオライス。この店のそれは、いわゆるエスニックレストランのガパオライスとは、ちょっと違う気がする。他の店の品が屋台料理の延長ならば、ALLEE RESTAURA…

サンドイッチとかき氷

旅行および連日の猛暑によって、なんだかとっても疲れているので、今日の日記は簡略版。書いたらお風呂に入って、昼に買った本を読んで、寝る。 お昼ごはん:イチジクとクリームチーズと生ハムのサンドイッチ(ALLEE RESTAURANT) おやつ:レモンかき氷(You…

ペルー料理「FIESTA GARCIA」

帰省した友人と、静岡市のペルー料理店「FIESTA GARCIA」に行き、夜のお酒とごはんを存分に楽しんできた。といっても僕はお酒が苦手だから、飲んだのは友人だけ。そしてこのお店はバーなので、興味があっても僕ひとりでは行けない。地元の友人知人もお酒を飲…

広島旅行2日目:呉と広島中心街

呉市の「やまとミュージアム」「てつのくじら館」とその周辺、海の周りをぶらっと散策、それから呉冷麺を食べて、広島に戻り、広島市では平和祈念公園や原爆ドームに行って、という典型的な(?)観光旅行をしてきた。 呉の2つの博物館、それから広島の原爆…

花火の音と、残りもの。

車で帰宅途中、遠くから花火の音が聞こえた。なるほどお盆の花火大会か、と周囲を見回すが、花火そのものは見えない。 市街地に入ると、浴衣の人達がぞろぞろ歩いていた。もう花火自体は終わっていて、これから帰宅という時間帯。そういえば友達に誘われてい…

機内食とバインミー、井伊直虎。

遅く起きた朝のごはんを、冷蔵庫にあるもので済ませた。ロールパン、これは友達の娘さんが作ったものをいただいた。家族が何かの会合で貰ってきたお弁当から、ハンバーグとスパゲティ、人参のグラッセを取り出す。アルミカップに入ったグラタンも食べること…

良いチキンカレーと、パセリの保存食2種。

映画を見損ねて(上映開始ぎりぎりの時は諦めることにしている)、さてどうしようお腹も空いたし、という11:30。せっかくなので鷹匠の街を自転車で散策。とても暑いが、やや曇り空で走りやすい。 お昼はその鷹匠町にある「ALLEE RESTAURANT」でチキンカレー…

マクワウリのピクルスと、新しいワゴン。

半日かけて、ガラクタからツールワゴンを制作した。こんなもの、ニトリ(近所)かIKEA(他県)に行けば数千円で良いものが手に入るのだけれど、しかし工作が楽しいからかまわない。今回は低コストという目標を立てたため、ネジや金具はできるだけ買わないで…

立秋の嵐と汁無しヌードルと動物園

台風が近づいている。我が家も、鉢植えを待避させ、早めにお風呂を済ませるなど、慌ただしくなってきた。 でも昼間は平和だった。風は強かったし、たまに大雨も降ったけれど、嵐の前の高揚感があって悪くない。 さてそんな、風がごうごう吹いているなか、わ…

良いバインミーと良いベトナムコーヒー

昨日に引き続き、焼津市へ。お昼ごはんを「ベトナム食堂 Vina Cafe Dalat」で食べた。何度かイベントで目にした店名。ベトナムやタイの料理ならば、お気に入りの「MAHOROBA」が頭ひとつ抜けた美味しさなのだけれど、お店のある榛原郡は、僕の行動圏からはい…

マンゴー杏仁かき氷と豚骨ラーメン

午前中は家事に邁進。集中しすぎて、疲れた。ふと気がつくと午後1時。「お昼ごはんを何にしよう、家で作るのも面倒だなー」と、とりあえず買い物のために家を出る。 「暑いから、かき氷もいいなー」なんて考えながら焼津市に入る。マツダの車は、オーナーの…

つきさむのキーマカレー

事務手続き、借りた本の返却、その他の地味なあれこれを片付けていく。せめてお昼は良いものを、と静岡市まで行き「つきさむ」のランチを食べる。 8月は普段のワンプレート(+お味噌汁とごはんと飲み物と甘いもの)ではなくて、カレーとサラダと飲み物と甘…

鶏皮を煮て、山椒を振る。 #鰻 #土用の丑

わざわざ土用の丑だからといって鰻を食べる、という行為はずいぶん前から褒められたものではないとされていて、特にここ数年はその風潮が一般化した、と思い込んでいた。 今日は社員食堂に、鰻丼があった。おいおいまずいだろ、と言う人と、まるで気にしない…

きゅうりとトマトとゴーヤーの大量摂取

我が家には、季節ごとに大量の野菜が届く。父の知り合いや親戚が、それぞれ家庭菜園を営んでいて、誰も彼もが同じ野菜を同じ時期に育てるため、いきおい収穫物も同じ頃に採れることになる(苗を買う店も、たぶん同じ)。そして、父も含め全員が素人園芸であ…

紫蘇ゼリーのつくりかた

今日は散々な一日だった。旅の疲れと睡眠不足、そして暑さと湿度が原因だと思う。常にぼんやりとした頭痛が続き、頭がぼうっとして仕事が進まない。すぐに身体が疲れるし、涼しい部屋では寒気らしきものを感じる。でも基本的に暑い、そんな状況だった。 帰宅…

冷や汁的なそうめん。そして新しい革かばん。

本で読んだりTV番組を参考にしたり、と人によって様々だが、僕は帰宅時の運転中に夕食の作り方を考える。わりと長い時間、車を運転する必要があるため、その間に何を食べたいか、どこで買うか、目的のものが買えなかったらどうするか、帰宅してからどのよう…

いちじくベーコンクリームチーズそしてピーチメルバ

暑いが日差しは穏やかで、自転車遊びが捗る日曜日。 静岡の街に行ったついでに、行きつけの「ALLEE RESTAURANT」でお昼を食べてきた。 ランチセットのサンドイッチを選択。よく焼いたカンパーニュに、いちじくとクリームチーズ、さらに厚切りのベーコンが挟…