料理

今日の、北街道の、美味しかったものたち

つきさむ 1月のごはん ごはん 味噌汁 春巻き ほうれん草のナムル 厚揚げのみぞれ煮 大根なます 豆乳ゼリー コーヒー 春巻きの中身は野菜と春雨。でもいわゆる中華風のとろみのあるものではない。ほうれん草のナムル、胡麻油をしっかり利かせて、海苔をたくさ…

散歩ができない寒さと、あべこべの町と、ジャガイモとサツマイモの料理。

寒くて、恒例の散歩ができない。いつも昼休みには、食後に散歩をする。職場から出て20分ほど、ただ歩く。公園や神社もあるが、ただ畑や田んぼの間を歩くことも多い。中途半端な宅地や中小の工場、それから川縁の道。歩く場所には事欠かない田舎なのだ。 通勤…

8時10分まで寝ています

昨晩は上手く眠れなかった。寝付きも悪かったし、数時間過ぎた頃に目が覚めて、その後なかなか眠れない。ちょっと翌日の(つまり今日の)睡眠不足が怖いので(会議や講習が多い日だった)できるだけ多く寝るように、起床時間を遅くすることにした。 通勤時間…

お雑煮と、リッツ(ハニー&バニラ)。

2018年、最初の出勤を終えた。順調。 年末年始があったとはいえ、仕事の締めは年度末だから、実のところ気分以外の区切りは無い。だから順調なのも平穏なのも当然かもしれない。 まだ家にお餅が大量に残っているから、今日は昼休みに一時帰宅して、お雑煮を…

シンプルなスパゲティと遺跡の公園

ALLEE RESTAURANT お昼ごはんを食べに静岡市葵区鷹匠の「ALLEE RESTAURANT」まで行ってきた。1月の初日ということもあり、なかなかの繁盛ぶり。今日は「厚切りベーコンとキャベツのクミン風味のスパゲティ」のランチセットを注文。塩とオイルのシンプルなス…

藤枝周遊(レモンタルトとチャーシュー麺)

ぽっかりと暇な1日。いやもちろんやるべきことは沢山あるのだが、どうにもやる気が起きない。 とりあえず買い物ついでに、海まで行く。寒いのですぐに撤収。藤枝市のホームセンター「カインズ」で金具や文具を買いつつ、そのまま自転車であちこちを巡ってき…

高くて美味しいレタス

ここ数日、青菜の類がとても高い。レタスに関しては値段が一年中変わらない野菜工場製のものと、高くて小さいものが併売されていた。 天野喜孝名画ものがたり 眠れるレタス姫 作者: 天野喜孝 出版社/メーカー: 復刊ドットコム 発売日: 2017/10/21 メディア: …

クリスマスには茶碗蒸しを作る

今日のばんごはん 帰宅して誰もいないので、冷蔵庫にあるもので夕食を済ませた。特に理由も無いが、茶碗蒸しを作ってみた。中華風の茶碗蒸し。大きく作って、胡麻油とあんかけで仕上げる手抜きバージョン。“す”が入っても平気だから、気が楽だ。 玉子は2個使…

焼津市散策とラーメンと体調不良

家でやることが沢山あって、あまり遠出はできない休日。とはいえ天気は良い。厚手のカーディガンと長袖シャツでも短期間なら快適。風だって弱い。せっかくなので親戚の家に届け物をするついでに、焼津市の市街地を散策してきた。もちろん自転車で。 STRIDA(…

ひとりぶんの軽微なご馳走:クリスマスバターチキン簡易版

無印良品のTwitterで知った「カレー味のローストチキン」を参考に、その手間を1/10程度にした鶏肉料理を作り、夕食とした。本家本元のレシピでは、無印のレトルトカレーの定番である「バターチキン」を生の鶏肉に塗り下味として、その後はオーブンで野菜とと…

12月のごはんと、フランクフルタークランツと。

午前中はきちんと働き、午後は買い出しをして、その後は直帰、というやや不思議な勤務形態の日。これは「社外のパソコンから社内ネットワークとサーバーに接続する」環境を僕が構築していて、そのテストをするにあたり僕とその自宅が最適とされたから。家に…

ポップコーンのスープ

友達のInstagramで、ポップコーンがどっさり入ったスープの存在を知った。海外旅行中の写真。オーストラリアで食べたそうだ。 ちょうど夕食に玉葱入りのコンソメスープを用意したので、そこから展開して作ってみた。ポップコーンは、乾物庫に弾ける前のもの…

携帯用ラムレーズンの作成

簡易かつ美味しい冬の味覚、携帯用ラムレーズンを作った。これはかつて(10年以上前に)年上の女友達から教わったもの。今で言う「山ガール」なのだろう、登山の際の行動食として自作し、ただ美味しいという理由で山以外の場所でも携帯し食べていた。僕達は…

ティーパーティーの日曜日

予定通り、早朝から隣町のお寺でお茶会のお手伝い。お茶会といっても、紅茶と甘いものでうふふと笑ってお喋りを楽しむ会ではない。裏千家のきちんとしたお茶席で、茶室だって文化財だ。 文化財ということは簡単には手が入れられないということで、夏は暑く冬…

映画「女神の見えざる手」とカレーとケーキ

明日は茶道部*1のお茶会なので、自由な休日は本日のみ。映画を観て、美味しいものを食べてと、土曜日を満喫してきた。 映画に関しては、機会を逃さず映画館に行かなければ観たい作品が次々と上映終了となってしまう状況。ミニシアターの残念な部分、上映期間…

ボルロッティと押し麦のスペアリブ煮込み #料理本 #スペアリブ #豆

今夜は家族が出かけていて、夕食はひとり。今のところ残業が無いため(試用期間)、帰宅は早い。外食する気分でも無かったため、帰りにスーパーマーケットに立ち寄り、家にあるものと合わせて簡単に作る。 簡単とはいえ、今回は料理本を見て作ってみたので、…

あん子・まめの子・元気な子:神谷製餡所の鯛焼き

鯛焼き 明日から新しい仕事。書類も揃えた。心構えも十分。靴だって磨いた。他に足りないものは何だろう、と考えたところ、元気が不足しているのではないか、という結論に至る。即ち鯛焼きにより元気を補充すべしと、製餡所の鯛焼きを購入するために藤枝市の…

パテとハムのバインミー、旅の疲労と移動距離。そして Amazon Fire HD 10 への Google Playインストール手順(とトラブル対応) 。

パテとハムのバインミー 焼津市のベトナム料理店「ヴィナカフェ」にてお昼ごはんを食べてきた。来週から新しい仕事が始まるから、平日に遊ぶのは今のうちだけ。まあ、贅沢な話ではある。 バインミーのランチには生春巻や揚げ春巻、それにスープも付いてくる…

浅草散策

旅を終え、先ほど帰宅。 昨日のしながわ水族館と井の頭自然文化園については、また後日書こうと思う。とっても良かった、とだけ今は記す。 昨晩は恩師を囲む会を行い*1夜中まで賑やかに過ごした。普段は日付が変わる前には完全に寝ている生活だから、夜中の2…

美味しいものを食べてきた。

静岡市の「つきさむ」でお昼ごはんを食べた。 今日は献立が書かれた黒板が見えない席だったので、料理の詳細はわからない。でもやっぱり美味しい「つきさむ」の、月替わりランチメニュー。 しっかり味付けしてあるうまいコロッケ。 キノコが美味しいグラタン…

島田市のインド料理店「デリー」改め「デリーマハル」にてお昼ごはん会。

友人達のお昼ごはんの会に招かれ、島田市のインド料理店「デリーマハル」に行ってきた。お昼ごはんの会、というが正確には女子会である。僕が参加した時点で定義から外れる気がするけれど、まあ元気いっぱいな人達であるので、僕が隅でもごもごとチーズナン…

あたらしいしごとandいもようかん

再就職先が決定した。今日はその手続きをしてきた。待遇は低め*1、仕事内容は完全に未経験、小規模な職場だから覚えることは多い。まあいいや、ここでがんばろう、と腹を括るも、今でも不安は多い。とはいえ、通勤時間がとても短いのは文句なしで素晴らしい…

大道芸ワールドカップin静岡 2017 最終日

大道芸ワールドカップ 大道芸ワールドカップin静岡も今日が最終日。今年はガイドブックを家に忘れてきて、それでもなんとかなるかと頑張ってみたのだが(いつもは何とかなっている)、ぱっと見て好きそうなアーティストになかなか巡り会えなくて、つまりはな…

小さな芸術祭と高波オイスター

めぐるりアート静岡 静岡市の5箇所で開催中の芸術イベント『めぐるりアート静岡』のうち、東静岡駅のすぐ隣にある「アート&スポーツ広場」の展示を見てきた。 ここは大昔、1/1ガンダムの立像があった場所。いつになったら“有効活用”されるのだろう。今はだ…

ブレードランナー 2049と餃子

ブレードランナー 映画「ブレードランナー2049」を鑑賞。素晴らしい作品だった。前作「ブレードランナー」よりも好きかもしれない。 ブレードランナー ファイナル・カット(字幕版) 発売日: 2015/03/15 メディア: Amazonビデオ この商品を含むブログを見る ディレ…

サンドイッチとタルトとスコーン

諸事情により、本日を休暇日とする。静岡の街に出かけた。画材や工作材料の類を見て(買わない)、ユニクロなどのファストファッション店に立ち寄り(買わない)、古本屋で昔の文庫本を買った。 ALLEE RESTAURANT お昼にサンドイッチのランチを食べてきた。…

静岡市清水区の三保半島、東海大学海洋学部近くの「みふくさぼう」へ。

古民家カフェ『みふくさぼう』 静岡市の清水区にある古民家カフェ「みふくさぼう」でランチを食べてきた。古民家カフェと名乗るものの、大多数の(いわゆる)古民家カフェとは異なる雰囲気と形式のお店。つまり、個人がこつこつと古い家に手を入れて、好きなも…

チーズケーキとキンレンカ

チーズケーキ 今日は用事があって清水区まで行きました。せっかくなので「Pappus」に寄り道をして、おやつの時間を楽しむことに。色々迷って、コーヒーとチーズケーキを注文しました。 チーズケーキはお店の雰囲気が移りやすいケーキだと思っています。華やか…

静波の「MAHOROBA」でブンチャーを食べた。

久しぶりに「MAHOROBA」に行った。今日は「ブンチャー」というヌードルを注文。エビ味噌と生の唐辛子、たっぷりのハーブとトマト、そして米麺。 トマトの酸味とエビのコクで、酸辛湯麺的な味になっていた。この唐辛子がとても美味しい。辛さはほどほど。噛んで食…

雨とハンバーグ #さわやか #県民性 #静岡

寒くて、雨が降っていて、暗い。朝から夕方までそんな感じだった。 午前中は家具の改造やパソコン作業、そしてレザークラフトをして過ごした。午後には友人と会った。帰省したので、駅まで迎えに行ったのだ。 友人の希望で「さわやか」に行く。最近やけに有名…