料理

映画「ターミネーター ニューフェイト」を観た。

映画「ターミネーター ニューフェイト」を観てきた。あの時代に育った男子の典型として、僕もターミネーターシリーズは好きだ。何度も繰り返し観るほどのマニアではないけれども、だだんだんだだん、とテーマソング「審判の日」が流れればそれだけで気分が高…

疲労と回復とモロッコいんげん ─ 瀬戸内国際芸術祭2019 秋期 ─ 翌日のこと

昨晩は本当に疲れていたらしい。夜中に起きてトイレに行ったら、トイレットペーパーが三角に折ってあった。台所には飲みかけのコーヒーがあり、机の上には「さめ」とだけ書かれたカードが置いてある(書き損じ部分はペンでミノムシが描かれていた。)。焼い…

瀬戸内国際芸術祭2019 秋期 ─小豆島日帰り放浪─ 疲労編

瀬戸内国際芸術祭2019の秋期もあと僅か。ずっと行きたかった小豆島にようやく行けた。 9時のフェリーに乗り、17時後半に四国へ戻ってきた。スマートフォンのバッテリーは4割消費、出費は5000円未満、ペットボトルのお茶を2本飲んだ。暑さ寒さは程々で、天気…

瀬戸内アートブックフェア2019

JR高松駅のすぐ近く、玉藻公園(高松城跡)で開催中のブックイベント、瀬戸内アートブックフェアに行ってみた。 午後のおやつの時間を過ぎた時刻、混雑とまではいかないがずいぶんと賑わっていた。島巡りから帰ってきた瀬戸内国際芸術祭のお客さんも多いよう…

タチウオが来た

夕方のスーパーマーケットで、前の仕事でお世話になった方に出会った。高松市は本当に狭い街なのだ。その時は挨拶だけしてそれぞれの買い物を済ませたのだが、駐車場でまた遭遇した。 そして「これ食べてくれや」と釣ったばかりの魚をいただいてしまった。釣…

シシャモのオイル煮

シシャモを使ったオイルサーディン的なものを作ってみた。先日買った200円でお釣りが来るノンスティック加工のココットが役立っている。 参考にしたのはこの記事。 www.hotpepper.jp シシャモをオイルパスタに使うというもの。試してみたら確かに美味しい。…

ku:nel というお店に行ってみた話

瀬戸内国際芸術祭2019、小豆島に行くつもりだった。少なくとも昨晩の時点では。 かばんも服も枕元に並べたし、自転車だって整備した*1。フェリーは1時間に1本程度だから、特に調べない。 でも朝起きたら、ほんの少しだけ風邪気味。そしてやる気がしゅわしゅ…

風邪の兆候、カレーうどん。

喉の奥に風邪の兆候がある。寝込む程ではない。しかし雑に暮らしていたら、平日に困ったことになるかもしれない。休日に遊ぶこともできなくなる。 というわけでお昼ごはんは、セルフ式さぬきうどんのお店でカレーうどんを食べた。 わざわざ車に乗って「カレ…

アクアパッツァの日

明日はゴミの日だから、生ゴミが多く出る料理を作る。特に魚料理は日を選んで作ることにしている。 といっても簡単なもの。最近はアクアパッツァばかり作っている。正式なレシピは知らないが、とにかくオリーブオイルとトマトを使って魚を煮れば、僕にとって…

家族のおでん、自分のおでん、他人のおでん。

冬の星座が早い時刻から見えるようになった。おでんの季節だ。 住み始めてから知ったが、香川県はおでんをよく食べる土地だ。うどん屋さんのサイドメニューにもたいてい置いてあるし、ラーメン屋で見かけたこともある。練り製品自体、よく食べられている。種…

探検隊のスープ

自分の生活サイクルでは、週の真ん中にある種の料理を作ることがよくある。どういう料理かというと、冷蔵庫の片付けのための雑な料理だ。 週末には主にお弁当と朝食のための作り置きをする。きちんとしたお惣菜も作るけれど、ただ電子レンジで加熱しただけの…

スーパーマーケットの混雑,エクアドル贔屓,バターナッツ強化週間.

今日の出来事。 蒸し暑いが空調が効いているところはなんとなく寒い。 全体的に順調。体調も持ち直した。 スーパーマーケットが混雑していた。増税前の影響か? イオン系列はお客様感謝デーで5%引き。こちらも混雑。 レジ前で「デーとは何だ」と、日本語勉強…

半日休暇で海岸へ

資格取得のための講習に通いはじめて数週間。勉強が難しい時もあれば、そうでない時もある。理系の大学を卒業して、趣味でノンフィクションの本を読み続けていれば、科学と工学と経済に関しては勘所がつかめてくる。転職も何度かしてきたので、既に知ってい…

蒸しパンでお弁当

今日のお昼ごはん。 おから蒸しパン ソーセージ 刻んだ大葉の塩漬けとキュウリ ニンジンと新生姜と酢橘のサラダ チーズ酢漬け 蒸しパンはこちらのブログを参考にしてみた。 cimacox.hatenablog.com レシピの改変は以下の通り。 膨張剤の変更ベーキングパウダ…

ベーコンとチーズの焼きりんご

今日のお昼ごはん。 麦ごはん 焼売 小松菜のおひたし(焼売の下) かぼちゃ蜂蜜煮 リンゴとラムレーズンのシナモン煮 蓮根の塩きんぴら ゴーヤーの柚子胡椒和え リンゴが安い季節になった。ちなみに梨も安い。 自分の生活感でいえば、リンゴは食材で、梨は果…

ニガウリには柚子胡椒を。

朝、涼しくて目が覚めた。夏の初めから寝具には「冷感シーツ・カバー・パッドセット」を付けていた。これがなかなか効果的で、しっかり冷たく感じるし、蒸れないし、洗えばすぐに乾く。ただし耐久性は期待できない。ファストファッションの機能性衣料(ユニ…

ちいさないくつかの朝の失敗

寝坊したわけではないけれど、朝が妙に忙しかった。 たぶん少しずつの余計な時間が積み重なったのだろう。メールの返信やパソコンの小さな不具合、お弁当を詰める時に少しだけ手間取ったり、宗教のひとが冊子(神からのメッセージ:喫煙飲酒は必要ですか?)…

朝も夜も、もりだくさんの日。

基本的には余裕があるのに、なんとなくどたばたしている日がある。例えば今日がそうだった。 モブ子の恋 1巻 作者: 田村茜 出版社/メーカー: ノース・スターズ・ピクチャーズ 発売日: 2017/10/20 メディア: Kindle版 この商品を含むブログ (1件) を見る 朝は…

煮豚を作り煮汁を得た

台風で不安定な天気になることを見越して遠出はしない。しかし風が強いだけでにわか雨も何もない。ただ蒸し暑いだけ。これならば遊びに行けばよかった。 とはいえ家にいて暇というわけでもない。例えばレザークラフトを多少はすすめることができた。ベランダ…

晩ごはんはプロテイン -褒められ上手について-

講習は順調。今日から同じ授業に参加する人達がいて*1今日も自己紹介の時間があった。その中で「最近、結婚しました。褒められ上手だと言われます」という紹介があった。なかなかできない自己紹介だと思う。 自分も他人に褒められることはある。しかしそれに…

島の南の天国「食堂かりか」 -沖縄旅行-

今週から始まった講習、今日は3日目。6ヶ月続くこと、学校施設を借り受けた授業もあることから、僕たち受講生は「学校」と呼んでいるけれど、主催側としては「学校ではなく講習・講座」と認識して欲しいとのこと。これは受講生の多くがお手当をもらっている…

昨日は水族館、今日は平和記念と聖地と海へ

沖縄旅行、ひたすら順調。時間や体力の都合で断念した予定はひとつもなく、行くところ全てが予想以上。おまけに街歩きをしていて迷えばその先に面白いものが待っている。 書くことは色々あるけれど、まずは友人に手紙を書かなければ。今どき珍しく折々の手紙…

お素麺入りの味噌汁と、Macの環境設定

明後日から旅行で家を空ける。ということで少しずつだが生鮮食料品を減らしている。多くのものは刻んで冷凍すれば良いのだけれど、もちろんそうでないものもある。旅の出発日には朝食をとってから家を出る予定で、そうなると多少の食材は残しておきたい。な…

パフェとうどんの誕生日

今日は誕生日。タモリとみのもんた、それから鄧小平が同じ誕生日だ*1。子供ではないのでパーティなどはしない。そもそも平日に集まってくれるような友人が、この土地にはいない。 讃岐うどん 遅めの朝食を食べに「さぬき一番 一宮店」へ行く。ここは讃岐うどん…

凍ってしまったヨーグルト

こんばんは。タマネギを刻んでから作る煮込み・スープ系の料理は最終的にカレーに行き着いてしまう、そんな食生活をしています。 今日は実家から貰ってきたレトルトカレー*1を加えて、ニンジンとタマネギのトマトスープをカレーに仕立てました。ちょうどカレ…

ホットケーキ,パンケーキ,プルーン.

先月にセール品のシリアル*1とグラノーラとドライフルーツをまとめ買いした。なので朝でも昼でもヨーグルトとそれらを混ぜて食べている。低コストなのは良いが食事のバリエーションが制限されている。 毎日同じものでも飽きない。特に「ケロッグ オールブラン…

花火大会にラタトゥイユ

花火大会 今日は高松まつり、花火大会の日。昼間はどんな感じなのだろう*1、と自転車で港まで行ってみたところ、ちょうど中止のアナウンスが始まったところだった。 高松の港といえばJR高松駅の駅前でもあり、官庁街やタワービルもあるところ。市営駐車場は…

素麺とキュウリ

この夏は素麺ばかり食べている気がする。独り暮らしなんて学生時代から何度もしているが、ここまで麺類に頼った食生活は初めてかもしれない。それは炊飯器を持っていないこと、それから麺類が安い土地であること、保存が効き使途の多い常備菜を作っているこ…

肉味噌と女疑惑

昨日買っておいた鶏挽肉で肉味噌を作った。夏場は麺の登場が増えるので肉味噌があれば安心感が倍増する。讃岐の地はうどんが安い。実は素麺だって安い*1。 肉味噌は夏野菜に合わせて味噌を強めにした。麦味噌で甘くして赤味噌で味を強くする。 8割ほどは保存…

大人のお店のカツカレー 七間町「ジャイアン」

静岡に帰省したら行ってみたかったカレー屋さん「ジャイアン」でお昼を食べた。映画館「静岡東宝会館」のすぐ横の道にある、かつては大人のお店、かなり怪しいアダルトな店だったところ*1。近くには水商売の小さなお店や横丁がある。横丁は若い人達が新しい…