久しぶりにシンガポール・チキンライス、いわゆるハイナンジーファンを作ってみた。 まだ炊飯器を買っていない。たぶんしばらくは買わないだろう。この料理は炊飯器があると本当に簡単だ。とはいえ、炊くだけだから鍋（と真空保温容器）の組み合わせでも全然…
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