近所の老人から梅干しを貰った。いつも通り干していたら、数日でずいぶん硬く、そして今日だけでかりかりに固まってしまったという。確かに、ぺりぺりとザルから剥がした皮膜じみた梅干しに仕上がっていた。別に食べられない訳ではないけれど、料理によって…
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